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牛腩炒燈籠椒的做法

更新时间：2024-11-11 02:52:31

牛腩炒燈籠椒的做法?主料：牛肉250g，燈籠椒250g，紅蘿蔔100g調料：食鹽适量，姜50g，蒜50g，調和油适量，下面我們就來聊聊關于牛腩炒燈籠椒的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛腩炒燈籠椒的做法

主料：牛肉250g，燈籠椒250g，紅蘿蔔100g。

調料：食鹽适量，姜50g，蒜50g，調和油适量。

首先把燈籠椒和紅蘿蔔都洗好切成片，然後牛肉也是切好，加一些鹽、生粉、姜絲、醬油、酒腌一下。

把鍋燒熱，倒上油，放牛肉入鍋爆炒一下，記住隻要炒五成熟就行了。

因為炒到五成熟的時候要放到盤子裡備用，一會再與燈籠椒炒，如果炒太熟了，一會牛肉就會炒老了。

接着就爆香蒜，然後放燈籠椒和紅蘿蔔加少許鹽一起炒。

燈籠椒大約炒一分鐘就放剛才炒過的牛肉一起炒，可以放兩湯匙的水澆一下，大約炒個兩三分鐘就可以了。

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