新西蘭奶源一直是公認的優質奶源，除了得天獨厚的地理優勢外，新西蘭的奶源優勢還有哪些？新西蘭的奶源含有激素嗎？與您一起探究。

提到新西蘭奶源，大家的第一印象都是純淨、優質。這個太平洋上的島國生産出來的奶粉也備受媽媽追捧。正因如此，很多國際奶粉品牌商也把奶源選擇在新西蘭，就連一些國内的奶粉品牌，也聲稱自己的奶源來自新西蘭——這些全都是基于消費者對新西蘭奶源的信任。新西蘭奶源好在哪兒?除了得天獨厚的地理環境外是否還有其它優勢?新西蘭奶源是世界上最好的奶源嗎?是否有添加激素?今天，就與您一起探究這些問題。

優勢一：地理環境優越

新西蘭位于南太平洋，南緯24至46度之間。全國95%的土地被綠化覆蓋，工業行為極少。新西蘭擁有廣闊的草地資源，年平均降雨量為640-1500mm，雨量充沛氣候适宜，一年四季常青，新西蘭優越适宜的環境為奶牛場提供了得天獨厚的飼養條件。

優勢二：放牧式養牛更天然

新西蘭采用放牧式養牛，有别于圈養的方式，新西蘭的奶牛一天24小時、一年365天在草原上生活。也就是說，在新西蘭養奶牛，不必建牛舍，也不建設養牛小區。新西蘭的草場實行私有化，牧場主自家擁有草場，不用投資租草場，也不用花錢買飼草。自家的奶牛吃自家草地上的飼草，成本很低。

在這一點上，新西蘭是個很聰明的國家。它不盲目追随世界畜牧第一強的美國，不搞規模化設施化的美國畜牧業，而是選擇了适合自己國情的放牧飼養方式，也保證了奶源的純淨和自然。

優勢三：監管監督嚴格

牛奶的質量安全管理是新西蘭特别重視的一個領域，這項工作主要由新西蘭食品安全局負責。食品安全局制定質量安全管理的規章和标準，對奶牛場實行風險管理制度，具體的評估和檢測工作委托有認證資格的第三方質量安全檢測實驗室和風險評估機構具體承擔。

質量安全檢測實驗室和風險評估機構獨立于奶農和乳品企業，職責是進行産品抽檢，以及按照風險管理制度每年對每個奶牛場進行至少一次獨立的檢測評估，風險評估機構不光看生産結果，為防患于未然，評估内容十分廣泛，包括奶牛場選址、奶牛飼料管理和健康狀況、飼料和獸藥的使用、飼養環境和飲水質量、牛奶的冷卻和營養成分等等。一般情況下，對生鮮乳生産實行抽檢：一旦發現某個奶牛場出現質量問題，奶牛場要承擔運輸車整批(一般為20噸)生鮮乳報廢的經濟責任，并接受每天一次的跟蹤檢驗，檢測費用自付。

獨立的第三方檢測和評估和嚴厲的懲罰措施，有力确保了奶源的安全。

問：新西蘭的奶牛注射激素嗎?

2010年的聖元奶粉“早熟門”，将聖元優博的奶源供應商、新西蘭最大的乳品企業——Fonterra(恒天然)公司推上了風口浪尖，也因此引發了大家對新西蘭奶源是否含有激素的争論。恒天然公司在官方聲明中稱，新西蘭對使用激素生長促進劑喂養奶牛實行嚴格的法律限制。業内專家也表示：新西蘭養殖奶牛在繁育配種階段也會注射激素。

沒能找到新西蘭官方的權威資料，不知道恒天然公司聲稱的“嚴格的法律限制”具體如何限制，但相信以廉潔著稱的新西蘭政府，在奶源監管方面不會讓人失望。

事實上，牛奶激素問題已經成為世界性的問題。美國是最早使用牛奶激素的國家之一，并且美國相關法規允許在養殖過程中、在一定情況下使用激素。據了解，隻有歐盟不允許使用激素。

1993年，美國批準了孟山都公司的專利rbGH(市場品牌為Posilac，重組牛生長激素)。rbGH本身并不能讓奶牛平白無故地産奶，而是在奶牛生小牛之後，可以通過rBGH控制奶牛産奶下降的速度。這項技術可以使牛奶産量提高到30%，被稱為奶牛的“良藥”。但是這一生長激素被科學家認為可能會導緻人類增患乳腺癌和前列腺癌的風險。