冬天這麼冷,當然要好好吃飯!
以後我會把做成功的食物分享上來,跟大家一起交流。
制作食材:pizza胚子,pizza醬,pizza草,牛肉粒,芝士(芝士挺費的,最好買一袋,以防不夠用)
制作方法:坯子從冷凍拿出來無需解凍,放入烤盤裡,(為了做吃,有某寶買的木制托盤和烤盤,像在店裡吃的感覺一樣,主要是有這個黑色托盤把坯子放裡撒完所有食材之後好往炸鍋裡面放。)開始刷醬,多刷幾遍,不是番茄醬,是pizza醬,然後撒上一層芝士,芝士從冷凍室裡提前五分鐘拿出來就行,或者你在準備配菜的時候拿出來緩一會就行,然後撒蔬菜粒,「買的那種,提前用水炒一下3分鐘吧」,洋蔥粒,彩椒粒,煲仔飯裡面的那種臘腸,我沒買,就用的香腸,牛肉粒,在鋪上一層芝士,然後在撒一點點洋蔥粒在表面為了好看。鍋調到160度,10分鐘。放進去就可以了,這個溫度和時間出來就是圖一那種金黃色,想讓色澤稍微加深一些,180度在烤兩分鐘上色。出來的顔色就是最後一張的色澤。
總結:刷醬,撒芝士碎,放各種配菜,在撒芝士碎和點洋蔥,上鍋160 度十分鐘,到時間後拿出來,表面撒上披薩草,然後在放鍋裡 180度兩分鐘。然後想要我最後一張圖做完中間帶芝士的那樣效果的,160度烤完10分鐘拿出來之後,直接在中間在撒一點芝士,然後撒披薩草,在放鍋裡180度2分鐘。好了,這種方法拉絲效果更好。啰嗦了這麼多,希望細節能幫助到大家。
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