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怎樣做的油餅又酥又軟

更新时间：2024-11-15 18:29:15

下面跟随我簡單幾步來學習如何做蔥香油餅：

食材：普通面粉，水，玉米油，蔥花，花椒，鹽。

一按一斤面，7兩水的比例，面越軟，烙的餅越好吃。

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）1

二面和好了，醒上3-5分鐘。

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）2

三切蔥花，把鹽和花椒面摻和，備用。（摻和是為了均勻）

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）3

四把面放在案闆上揉一揉

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）4

五擀成一個大餅

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）5

六把油，蔥花，摻好的鹽和花椒面勻勻的撒在擀好的大餅上

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）6

七把餅卷起

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）7

八在卷起的餅上在均勻的塗上油

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）8

九從一頭卷成揪成一個一個的劑子，在醒上3-5分鐘

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）9

十再擀成圓餅

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）10

十一電煎铛内放油，加熱

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）11

十二把擀好的餅放入電煎擋中，根據自己的喜好，（表面塗不塗油）

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）12

十三烙的兩面金黃，出鍋

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）13

十四出鍋切塊，裝盤

怎樣做的油餅又酥又軟（正确又好吃做法）14

外酥裡嫩的蔥花油餅就做好了。

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