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炖好的排骨怎樣炒

更新时间：2024-10-21 02:08:23

炖好的排骨怎樣炒?起鍋燒水，水燒開後加入排骨、蔥、姜、料酒，大火燒開，蓋上鍋蓋，改小火煮40分鐘，今天小編就來說說關于炖好的排骨怎樣炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炖好的排骨怎樣炒

起鍋燒水，水燒開後加入排骨、蔥、姜、料酒，大火燒開，蓋上鍋蓋，改小火煮40分鐘。

打開鍋蓋，撈出排骨備用，熱鍋放油，加入蔥姜蒜爆香，再加入煮熟的排骨翻炒。

接着加入老抽、蚝油、青椒翻炒，加入少量清水、糖、雞精，鍋邊噴少許料酒，大火爆炒兩分鐘。

最後加入少許水澱粉大火翻炒即可出鍋。

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