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沒有烤箱做蔓越莓餅幹的方法

更新时间：2024-11-15 09:55:53

沒有烤箱做蔓越莓餅幹的方法（蔓越莓餅幹不用烤箱照樣能做）1

By 安安da

用料

蔓越莓幹 35g
低粉 115g
黃油 75g
糖粉 35克
全蛋 1個

做法步驟

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1、準備黃油75g放到無油無水的容器中

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2、用吹風機開熱風将黃油軟化

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3、加入35g綿白糖

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4、先用刮刀攪拌均勻，避免打發時糖飛濺出來

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5、用打蛋器打發至發白

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6、加入一個全蛋，先用打蛋器自己手動攪拌一下

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7、再開打蛋器打發成硬挺奶油狀，打蛋器最後可以離開材料空轉一下，把沾在上面的材料甩下來

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8、加入115g低筋面粉用刮刀攪拌

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9、加入35g切碎的蔓越莓幹，繼續攪拌

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10、漸漸就會成團

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11、捏出小塊，搓圓，用手掌壓扁在烘焙紙上，放在烤盤上

沒有烤箱做蔓越莓餅幹的方法（蔓越莓餅幹不用烤箱照樣能做）13

12、165度，上下烤，20分鐘，出爐

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