(圖片來源于網絡)
研究發現,很多疾病都與人體内的炎症有關,包括肥胖、心髒病、癌症、老年癡呆和糖尿病等。
雖然發炎并不總是一件壞事,但如果一個人經常發炎、紅腫,那麼,您就該反思一下,是不是自己“吃錯東西”了。
“促炎”食物要遠離
糖
糖無處不在。試着控制攝入含糖過量的加工食品、甜點和零食,用水果代替它們。
反式脂肪
反式脂肪會升高有害膽固醇,引起炎症、肥胖和胰島素抵抗。
含有反式脂肪的食物包括油炸食品、快餐、焙烤食品,比如花生醬,以及含有氫化油、人造黃油、植物油的食品。
紅肉和加工肉
紅肉含有一種人體内沒有的分子Neu5GC。一旦攝入這種化合物,你的體内馬上産生抗體,這可能會立即觸發炎症反應。減少紅肉的消費,用禽肉和魚來代替,至少每周一次。
酒精
長期飲酒會對多個器官造成刺激,最終可導緻癌症。
精制谷物
這些包裝精美又價格昂貴的“精制”食品不含纖維素,而有着很高的糖。
它們随處可見:白米、白面粉、白面包、通心粉、糕點⋯⋯試試用低加工的谷物來代替它們,糙米、全麥都是很好的選擇。
人工食品添加劑
阿斯巴甜和味精是兩種食品添加劑,它們可觸發炎症反應。試試把它們徹底移出你的食譜。
抗炎食物要多吃
三文魚
三文魚含有抗炎成分歐米伽-3脂肪酸,對預防許多疾病都有幫助。
海帶
這種含高纖維的褐色藻類可以幫助控制肝癌和肺癌,對抗炎症,而且有抗腫瘤和抗氧化的功效。
橄榄油
作為地中海地區的長壽秘訣,這種食用油提供了健康的脂肪量,可以對抗炎症、降低患哮喘和關節炎的風險,還可以保護心腦血管。
十字花科蔬菜
青花菜、甘藍小包菜、羽衣甘藍和花椰菜都含抗氧化劑,它們可以使機體免受有害化合物的損傷。
藍莓
藍莓不但可以減少炎症,而且可以防止大腦老化,預防癌症以及老年癡呆。
姜黃
姜黃中含一種天然的抗炎化合物——姜黃素,據說它與非處方止痛藥有同樣的功效,但是沒有副作用。
姜
姜對健康有很多益處,其中就有對抗炎症和控制血糖的作用。喝姜茶對任何一種飲食都是很好的補充品。
大蒜
盡管在研究中的表現不穩定,但大蒜的确可以幫助對抗炎症、調節血糖和控制感染。
綠茶
跟農産品一樣,這種茶類含有抗炎的類黃酮成分,它甚至還可以減少患某些癌症的風險。
紅薯
含有豐富的複合碳水化合物、纖維、β-胡蘿蔔素、錳和維生素B6、維生素C。紅薯可以幫助體内的炎症康複。
這些行為易誘發炎症!
- 缺乏睡眠:睡眠障礙和長時間睡不好,都會加重炎症。
- 長期處于高壓狀态:長期處于壓力境況會造成與炎症相關的蛋白質含量不斷升高,從而誘發多種慢性疾病。
- 久坐不動:久坐會使脂類、糖類代謝紊亂,還可能導緻下肢血管炎症疾病等。
- 抽煙喝酒:喝酒對肝髒細胞損傷很大,使得由肝髒産生的免疫分子減少,免疫系統功能下降。而抽煙會導緻氣道及肺部發炎,甚至可能引發肺癌。
- 用藥不當:過度使用一些藥物,會殺死某些正常細胞,導緻局部菌群失調,引起炎症反應。
來源:養生中國
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