相信小夥伴們，在過年期間都是大魚大肉吃的非常多，然後現在看見大魚大肉都不想吃了吧☺️ 這道蚝油生菜，做法非常簡單，而且一點也不油膩，非常适合減肥的朋友們吃哦
By 婷婷玉立吖
用料
- 食用油 50克
- 生菜 500g
- 大蒜 1個
- 小米辣 4個
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 玉米澱粉 30克
- 鹽 一勺
- 白糖 一勺
做法步驟
1、把大蒜和小米辣切碎，裝入碗中備用。
2、将生菜焯水後，過涼水，控幹水分備用。
3、起鍋燒油，将切好的蒜末和小米辣倒入鍋中，加入（生抽 ，蚝油，鹽，白糖）進行翻炒。
4、翻炒均勻後，加入玉米澱粉水，進行勾芡。
5、勾芡好之後，湯汁很濃稠
6、加入事先焯水後的生菜，進行翻伴均勻。
7、翻伴均勻後，就可以出鍋啦
小貼士
生菜不易焯水時間過長，會導緻生菜變軟，沒有脆脆的感覺了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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