哈爾濱這溫度突然飙升
很多人都會選擇些苦味菜降降火
但是！
這個菜要注意！
它看似清脆爽口
卻偏偏藏着“毒素”
它就是— —苦葫蘆瓜
7月19日
廣東韶關粵北人民醫院兒科送來了兩名兒童
一個9歲一個6歲
都有嘔吐腹瀉的症狀
他們媽媽和奶奶的情況更為嚴重
據了解
他們是因為一道“葫蘆瓜”被“放倒了”
到底怎麼回事呢？
事情還要從兩天前說起
當天韶關街坊王女士
看到市場上的“葫蘆瓜”不錯
就買了幾個回去做菜
據王女士介紹
當時婆婆、倆孩子和她嘗了下
都覺得有點苦
但也沒多想就還是吃掉了
吃完飯半小時後
王女士便開始感到不适
“胸悶，想吐又吐不出。困，全身乏力，腹瀉了二十多次，每隔幾分鐘就想去廁所。”
另外三人都陸續出現類似的症狀
于是他們趕緊來到醫院求診
經醫生診斷，四人均為
葫蘆素中毒引起的中毒性腸炎
所幸經過治療
目前王女士她們已無大礙
看到這大家都會問
葫蘆瓜是我們平時吃的西葫蘆嗎？
西葫蘆也會中毒嗎？
葫蘆瓜一般指瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。葫蘆瓜是它的一個變種，因此名稱相混。在河北一帶的某些地區，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。
瓠瓜是一種很受居民歡迎的蔬菜，以色澤綠白光亮、形體勻稱、密生白色茸毛者為上品，但有時會出現苦味瓠瓜。瓠瓜之所以有苦味，是由于苦味瓜中含有苦瓠子甙。苦味瓠瓜不能食用，食用了毒素含量多的瓠瓜會導緻中毒。嚴重的話可能會導緻死亡。
西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本。
這麼說它們兩個不一樣，
但外觀卻非常相似。
那麼我們該怎樣區分呢？
“葫蘆瓜外形是很難區分的
隻有品嘗之後
感覺到苦的（才知道）”
在選購時
可先掐一點皮嘗一下
有苦味即有毒，不可食用
為了避免類似的情況再次發生，韶關粵北人民醫院肖主任建議：
“炒的時候發現（葫蘆瓜）有苦味就不要再吃了，如果中毒發現比較及時，還是得先洗胃，再進行對症處理。”
除了苦葫蘆瓜外
還有一些食品如果食用不當
也會發生食物中毒
（滑動看）
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