江蘇惠明農産品流通中心有限公司:如何鑒别金絲皇菊的好壞?
第一,看品牌,一個合格的産品要包含QS生産許可、生産日期、保質期,使用方法等等。現在很多茶商為了利益,自己加工包裝金絲皇菊,所以要看品牌及産品信息是否齊全。
第二,觀花型,真正好的金絲皇菊泡出來後是非常漂亮的,就像一朵盛開的菊花,花瓣絲狀明顯,且不會脫落。如果一朵金絲皇菊用熱水一沖花瓣都散落了,那就不是合格的。
第三,望湯色,金絲皇菊一般産于江西修水,在一個純天然的環境裡生長,制作工藝特殊,并沒有添加任何的防腐劑或染色劑,所以金絲皇菊泡出來的湯色是一種清水出芙蓉的感覺,幹淨透明,或略帶點淡淡的黃色,一般不會太深。
第四,品口感,金絲皇菊入口會有淡淡的菊花香氣,口腔内會有回甘。
按照一聞二喝三品的步驟,金絲皇菊聞起來會有淡淡的菊花清香撲鼻,那是一種純花香,聞起來很舒适,不會刺鼻,入口清淡,有淡淡的菊花香味,喝下之後香氣溢鼻,口味重的朋友可以加點冰糖,喝完之後有回甘。适合與枸杞、紅棗一起搭配泡。
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