特别是中餐味菜的改良，通過精心烹制食材的選用以及菜品的點綴，裝飾過程顯得更為精緻，讓人胃口大開，讓客人達到了味覺和視覺上的雙重滿足，大小餐廳花草在餐桌上運用可以是琳琅滿目。其實花草的使用也是大有講究，這些花花草草擺在菜上不僅好看而且還好吃。
希望愛學習的
45道高顔值菜品擺盤日式
更新时间：2024-10-05 10:23:03
餐飲經濟高速發展，菜品裝飾也不容忽視，盤式的概念也在廚師當中不斷的創新。食品雕刻黃瓜，胡蘿蔔圍邊費工費時，而且花色單衣已經從餐桌上悄然退卻聰明的中國大廚借鑒了西餐的擺拍方式以及稀釋的點綴方法。使得中餐在世界廚藝當中上升很大一個台階形成了當今餐飲盤式的流行趨勢。
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