下午茶起源于17世紀。當時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較為簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始,人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞,每天下午她都會差遣女仆為她準備一壺紅茶和點心,她覺得這種感覺真好,便邀請友人共享。很快, 下午茶便在英國上流社會流行起來。
下午茶同時食用茶點有很多好處,提神,減壓,調節心情,增加了品茶的趣味, 同時也是一種社交活動。茶點在茶桌上扮演了一個極其重要的角色,給予人們的不僅僅是味覺上的滿足,還有視覺、嗅覺上的需求,幫助人們轉換心情,拾得一份悠閑。喝茶時搭配茶點,延長了喝茶的時間,也更便于人們在茶桌上有更多的時間交換信息,進而形成一種固定的社交模式。
冬季下午,來一杯暖暖的下午茶,可以解忙碌白領的困乏,也能讓家庭主婦享受一杯茶的惬意。不要喝那些沖泡飲料,教大家幾款自制下午茶,做法簡單,還防病保健。
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顔功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。
柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其适合天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
用料
柚子一個,蜂蜜500g,冰糖100g,鹽1勺,清水适量。
作法
1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨幹淨;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裡腌1小時。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入幹淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
5、等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可。
營養功效
蜂蜜柚子茶,在日本和韓國,一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層,要想徹底消除黑斑,就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手,就能深入肌膚根源,使細胞變白,這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品隻能使皮膚暫時變淡,效果也比較有限,而這個健康的養生茶,則能斬斷黑色素的根,這樣的美白效果才會更長久。
《養生有1套》播出時間
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NBTV1每日首播17:42
重播22:50,次日早晨7:05
敬請收看!
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