現在患上各種慢性疾病的人越來越多，癌症的發生率也在不斷提高，這主要是跟飲食和生活習慣有着一定的關系。

身體長期受到有害物質的入侵會讓疾病的發生概率升高，疾病不斷惡化，就會引起癌症的出現。甲醛屬于一級緻癌物，在生活中是非常普遍的。

剛裝修好的房子，需要晾一段時間之後才能夠搬進去，因為其中含有很多甲醛，其實在我們日常的食物當中也藏有甲醛，長期吃含有甲醛的食物會對身體造成很大的傷害。

袋裝金針菇

金針菇屬于菌菇類食品，其中含有維生素C和維生素E，常吃金針菇能夠給身體提供能量，促進腸胃蠕動，幫助消化，減輕身體的負擔。

但是因為金針菇的儲存時間比較短，幾天後就會發黴腐爛，所以很多商家為了延長金針菇的保質期，會将金針菇放入甲醛水中進行浸泡，達到保鮮防腐的效果。

所以說對于袋裝的金針菇，如果打開之後聞到一股難聞的味道，可能就是被甲醛水所浸泡過的，洗也不容易洗掉，所以為了身體健康，再便宜也不要買。

娃娃菜

娃娃菜吃起來幹脆可口，受到很多人的喜愛，對于儲存時間比較長的娃娃菜來說，外面的葉子會慢慢縮水，所以很多商家為了延長娃娃菜的保質期，會在其表面噴灑甲醛。

噴灑上甲醛之後，能夠提高娃娃菜的新鮮感，預防缺水的問題，但是其中卻含有較多甲醛，為了身體的健康，最好不要往家買。

根部發黴的白菜

白菜是我們經常吃的一種蔬菜，尤其是到了冬天的時候，是餐桌上必不可少的蔬菜之一，因為冬天溫度比較低，白菜葉子容易被凍爛。

很多商家為了避免白菜的賣相變差，就會在葉子上噴灑甲醛，讓白菜葉子保持好的狀态，但可能會忽略根部，如果發現白菜的根部腐爛了，但是葉子卻是完好的，其中就可能含有甲醛。

無根豆芽

市面上所售賣的豆芽主要分為兩種，一種是無根豆芽，一種是有根豆芽，因為無根豆芽吃起來更方便，而且口感更好，受到很多人的歡迎。

有一些商家為了延長豆芽的保質期，會将豆芽放入甲醛中進行浸泡，經過甲醛浸泡的豆芽都是無根的豆芽，經常吃會影響腸胃消化和吸收功能，所以為了身體健康，盡量少吃。

水發木耳

木耳當中還有黑木耳，多糖這種物質具有抗凝血的功能，所以很多養生的人都喜歡吃木耳，對于我們購買的幹木耳需要泡發才能夠食用。

在市場上我們也會看到用保鮮膜封好的水發木耳，這些木耳看起來賣相很好，但是其中可能加入了甲醛。

水發木耳的儲存時間比較短，如果短時間内賣不出去就會出現腐爛的情況，所以說很多商家為了減少損失，就會加入甲醛，起到防腐的目的。

顔色異常白的豆腐

豆腐屬于豆制品，營養價值非常高，我們去菜市場買菜的時候會發現豆腐的選擇性非常多，有嫩豆腐，老豆腐，大家可以根據自己的口味喜好自行選擇。

但是也有一些豆腐的顔色異常發白，對于這些顔色異常白的豆腐其中可能還有甲醛，所以說為了身體健康盡量不要買，除了顔色發白之外，聞起來還會有一些刺鼻的味道。

甲醛喜歡藏在上面這6種蔬菜裡，買回家洗也洗不幹淨，所以大家不要整袋往家買了，在購買的時候也要多加注意，學會辨别，盡量少買到含有甲醛的菜。

身體當中攝入甲醛之後會出現中毒的現象，比如鼻咽喉不适，慢性支氣管炎，咳嗽，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等，甚至還會導緻白血病。