儲存冬日的柔嫩口感， 搭配臘月的風幹鹹香， 品嘗仲春的清新自然， 享受當下的溫暖陽光。
By 吃主蘭蘭
用料
- 馬蘭頭 約一斤多
- 冬筍 約半斤
- 香腸 1根
- 蔥頭 切段
- 生姜 切碎
- 油 1湯匙
- 鹽 少許
- 料酒 1大勺
做法步驟
1、在春天的原野裡薅回一大把野菜【馬蘭頭】清洗幹淨
2、【冬筍】切片
3、配料是臘月裡特制的【香腸】與新鮮【蔥姜末】，少許油炸香配料後再加入冬筍片。
4、翻炒翻炒 冬筍片有一些金黃時加入馬蘭頭，調味：一點點【鹽】與自家釀的陳年【料酒】
5、不需要繁瑣醬料，一起享用大自然給予的時令美食吧～
6、為什麼春天能吃到冬筍呢？想知道的朋友呀( ̀⌄ ́)評論區留言哦～保證你一年四季都能吃到原汁原味的冬筍炒肉。
小貼士
春天不減肥夏天徒傷悲…為大家寫一份：好吃又刮油的野菜食用方法～
馬蘭頭的營養功效
馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，癰腫痔瘡，丹毒，小兒疳積。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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