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番茄雞蛋炒西蘭花做法
番茄雞蛋炒西蘭花做法
更新时间:2025-01-12 11:12:13

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)1

娃娃不太愛吃蔬菜,但是這道上湯西蘭花卻是非常喜歡,每次必定光盤!所以推薦給朋友們!

By shamojinlihua

用料

  • 西蘭花 1棵(220克)
  • 皮蛋 1個
  • 午餐肉 60克
  • 紅椒(點綴用) 8克
  • 鮮雞汁 一丢丢
  • 水 400毫升
  • 鹽 一小勺

做法步驟

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)2

1、湯汁鮮美,葷素搭配,色香味俱全,我也很喜歡,怪不得小朋友超愛!

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)3

2、主要原材料及調味料非常簡單,西蘭花剪成小朵浸泡15分鐘,午餐肉切丁,皮蛋去殼也切丁

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)4

3、起油鍋

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)5

4、加入洗淨的西蘭花翻炒

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)6

5、倒入午餐肉丁,

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)7

6、加水,水量不用沒過西蘭花,大概一半左右

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)8

7、煮開後加入皮蛋丁

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)9

8、煮開,加鹽,同時可加入一丢丢鮮雞汁

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)10

9、紅椒嗆色,沒有也可

番茄雞蛋炒西蘭花做法(橄享國民味熱烹更美味)11

10、特别鮮美,娃一個人可以吃一盤!所以是我家餐桌翻牌率非常高的菜式!

小貼士

食材簡單,調味料也比較少,原汁原味健康營養,特别适合家常!

西蘭花的營養功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝髒的解毒能力,提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上,而熱量較低,對于希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。

4.促進生長

常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際,口幹渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老,防止皮膚幹燥,是一種很好的美容佳品;醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用,是營養豐富的綜合保健蔬菜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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