一個小區交房後,最快開業的永遠是超市、藥店、理發店,不要問我從哪兒知道的,因為見得太多了。
那你有沒有想過自己開一個超市呢,可能很多人覺得自己開一個超市千頭萬緒的,肯定弄不好,
今天我們一起來聊一聊開一個簡單的超市貨源怎麼解決,至于其他的比如選址、裝修、陳列這些網上的攻略一大把,還有每個人都有自己的一個見解,我這裡就直接跳過了。
貨源要考慮兩部分,第一進貨的貨源,還有一個就是臨期商品的退貨問題。
其實一般的小超市品類相對比較單一,以社區小超市為例,不外乎日用品,米面糧油,煙酒飲料,零食,還有兒童玩具或者其他小孩子喜歡的小玩意以及冰糕雪糕,可能很多人覺得現在互聯網這麼發達,為什麼超市貨源不直接在網上進貨呢,品種豐富還價格便宜。
其實目前還是有很多人直接在網上進貨的,但是網上進貨的話弊大于利,個人不太推薦
1、超市品類繁雜,同時庫存較少,網上不可能在一家集齊所有産品
2、網上采購後的時效是個大問題
3、一般網上的批發,比如1688裡面很多都要一定量之後才會價格比較便宜,但是小超市可能不會壓這麼多庫存
4、不是我黑線上的批發,網上還是有很多的假貨,個人沒有分辨的能力
5、一般越知名的産品,利潤很薄,走線上的話有的時候采購或者補貨的利潤還不夠郵費的
言歸正傳,那麼我們線下怎麼去選擇貨源呢,哪裡有,有些什麼,怎麼選
我們一樣一樣來,批發市場這裡基本上可以解決絕大多數的需求
以我們成都為例,基本上每個批發市場都有糧油供應商,比如商貿城、海霸王、百家市場都有,基本上做的大的糧油供應商能夠集齊米面糧油、調味品,批發市場看起來像雜貨鋪的那種有可能就是一個隐藏的大佬,找他準沒錯。解決了米面糧油,我們可以在同一個市場去看一下有沒有日用品批發以及零食批發的,一般批發市場會把整個市場進行分區,比如糧油區,食品區,幹雜區,凍貨區什麼的,零食一般在食品區,很多會擺放相應的樣品在鋪面,直接去洽談就可以了,超市一般需要的是袋裝零食,就是一包一包有獨立價格的,最好不要散裝的,稱重售賣的話小超市不便于操作。我所知道的就有好幾個公司專門給小超市供應飲料以及零食的公司,不清楚的可以私聊我
日用品一般食品批發市場裡面也有,他們沒有專門的區域,一般在食品區中間位置。
門口放很多衛生紙的十有八九就是了,但是批發市場裡面的洗護産品水有點深,
一般需要給老闆說清楚你要的那種,如果不說的話你懂的
酒的話小超市一般選2-3個品牌就可以了,價位一般幾十到一百多即可,
直接找品牌方也是一個不錯的選擇,以四川為例,比如豐谷、五糧液的系列酒等
煙需要辦理煙草證,這個去找煙草局,不能批發,你隻能從煙草公司出貨
飲料是日常銷售的大頭,一般你去進飲料,供應商會贈送飲料櫃子,每個區域很多代理商,教一個簡單的辦法,前期飲料櫃不用管,超市開起來了之後自然有很多人主動來找你
比如元氣森林、農夫山泉的業務員
雪糕也在批發市場裡面有,一般采購雪糕後會贈送冰櫃,不要忘記争取哦
至于小孩子玩具個人建議這個可以在1688上面直接購買,樣式比較多,沒有一個固定的選擇标準,流行的、吸引眼球的都行
以上說的都支持小額零星補貨,因為對于很多供應商來說他們每天都會安排送貨,無非就是多下一個點而已,時效性也能得到保證。
最後說一下臨期商品的處理方法
超市售賣的食品大部分都有保質期,接近臨期如果還沒有銷售的話,可以做一做促銷,以及改變展示位置,同時可以聯系專門做臨期食品回收的公司上門來進行回收,
這種公司很多,一般會主動聯系你,如果沒有的話可以直接在抖音上面直接搜索也是一個不錯的選擇
有一些面包類的産品由于時效性太短,廠家一般會自己來進行回收,比如桃李面包
最後希望大家生意興隆!
,