嬰兒食用豬肝粉怎麼做-tft每日頭條

自制寶寶補鐵補血豬肝粉，不腥不膻有竅門，3步3食材萬萬不能省。6個月以上寶寶從母體裡面帶出來的鐵僅能夠維持到6個月，所以寶寶需要的鐵主要來自輔食，寶寶6個月就可以添加動物性食物，尤其是含鐵高的豬肝，預防寶寶出現缺鐵性貧血！

嬰兒食用豬肝粉怎麼做（自制寶寶補鐵豬肝粉）1

豬肝是一種常見的食材，含有豐富的維生素，還有鐵、鋅、銅等微量元素。尤其是含有豐富的鐵元素，是很好的補鐵補血的食物。也是剛添加輔食的寶寶補鐵的佳品，寶寶小不能直接吃，寶媽們會做成豬肝泥或是豬肝粉，給寶寶添加到輔食裡食用。

制作豬肝粉不是一個難事，但需要耐心和技巧，這3種去腥食材萬萬不能省，做好的豬肝粉不腥不膻寶寶喜歡吃。一起來試試吧：

嬰兒食用豬肝粉怎麼做（自制寶寶補鐵豬肝粉）2

【自制豬肝粉】

【食材】豬肝1塊檸檬1個姜1小塊陳皮10克

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1、豬肝先洗淨，然後放入清水裡泡1小時去血水，中途要換3-4次水

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2、豬肝剔去筋膜，這樣可以為後期做準備

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3、切成薄片，切得越薄越好，這樣便于後面炒制，用清水再次清洗2-3次去掉血水撈出控水

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4、加檸檬片、姜片、陳皮和清水再次浸泡2小時去腥、去異味，期間不要換水

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5、豬肝撈出控水，冷水放入鍋中大火煮開

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6、撇去浮沫繼續煮5分鐘撈出用水沖淨控水，煮的時間要根據豬肝的大小來決定

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7、用手掰開去掉裡面的筋膜，用料理機稍微攪打成粗粒

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8、然後倒入不粘鍋翻炒，一定要小火，千萬不要炒糊了

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9、把炒好的豬肝粗粒分次放入料理機攪打，再次放入不粘鍋小火翻炒蒸發水分，再次攪打、過篩，研磨完的豬肝粉比較細膩，放在輔食裡就可以吃了

不知道這些對您有幫助嗎？小編喜歡用最簡單、最普通的食材，給家人做健康的一日三餐。關注我，每天給您談談家常菜！文章和圖片均為本人原創。喜歡本篇文章的，歡迎點贊！收藏！有任何廚藝的探讨也歡迎留言呦~