By 抹茶16
用料
- 凍豆腐 400克
- 黑木耳 少許
- 蔥 5克
- 香菇 五個
- 生抽 2湯匙
- 老抽 1勺
- 油 适量
- 白糖 1小勺
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備好所需材料
2、香菇提前泡軟
3、凍豆腐切成小塊
4、黑木耳提前浸泡并清洗幹淨
5、香菇泡軟後切成小塊
6、鍋内放油燒熱放入凍豆腐
7、過一會放入黑木耳
8、放入香菇并加入适量鹽調味
9、加入兩勺生抽提鮮
10、加入一勺老抽上色
11、加入适量水開始炖煮
12、等湯汁稍微收幹加入一勺白糖提味
13、凍豆腐煮至入味上色即可出鍋
14、裝盤撒上蔥花點綴
15、拍上成品圖，一道美味又營養的紅燒凍豆腐就完成了。
凍豆腐的營養功效
益氣和中，潤燥生津，清熱解毒
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