快手菜之五彩豆腐的做法?食材：4塊豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙姜蓉、1茶匙蔥花、8個泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽、0.125小匙細鹽、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙雞精、1小匙豆瓣醬，我來為大家科普一下關于快手菜之五彩豆腐的做法?以下内容希望對你有幫助!
快手菜之五彩豆腐的做法
食材：4塊豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙姜蓉、1茶匙蔥花、8個泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽、0.125小匙細鹽、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙雞精、1小匙豆瓣醬
鍋内熱油，放入豬絞肉小火煸炒。
至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香。
注入清水或高湯半杯。
加入所有調味料，及切塊豆腐。
中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收幹時，加入水澱粉。
至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
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