巧克力和咖啡深受女性的喜愛，被許多年輕人稱為“續命神器”，尤其是愛吃甜食的女孩子，對巧克力的熱愛接近瘋狂，當心情不好、饑餓、煩躁的時候來一塊濃郁的巧克力，能夠補充能量、掃除憂郁。咖啡也是年輕人生活中必不可少的一劑調味品，很多女生認為咖啡可以起到消腫、減肥的作用，喜歡在早晨起床的時候來一杯咖啡去除水腫，或者是當工作感覺到疲倦、打瞌睡的時候，喝一杯咖啡提神醒腦。

咖啡和巧克力深的年輕人的喜愛，其實，它們的作用不止如此，研究發現，适量食用還可以幫助中老年人有效的預防老年癡呆、心腦血管疾病等，說到這，可能會讓很多人産生疑惑，巧克力和咖啡不是高糖食品嗎，中老年人食用高糖的食物不是會造成血脂升高，血液中的葡萄糖濃度增加從而誘發更多的疾病嗎，而且咖啡還會刺激人的神經，出現心悸的症狀，真的适合中老年人嗎?

疑惑：咖啡和巧克力明明屬于“高糖”食品，為何說對中老年人的健康有幫助?

美國加利福尼亞大學研究中心的人員為了證實咖啡是否真的會對人的心血管健康有影響，随機選取了1400名人員進行調查研究，研究結果，顯示60%的人都有食用咖啡和巧克力的習慣，不會損害心腦血管的健康，反而有規律、适量的食用咖啡、巧克力等還可以起到預防心腦血管疾病的作用。

研究表明，咖啡和巧克力當中同時含有一種物質—可可粉，可可粉具有抗氧作用，可以幫助延緩人體衰老，其中還含有一種叫黃銅粉的物質，可以有效的幫助預防心腦血管疾病，尤其是對高血壓患者預防突發血管擴張、穩定血壓有很大的幫助。此外，每天規律的食用适量咖啡和巧克力可以促進中老年人大腦血液循環，防止老年癡呆、促進鈣元素吸收。咖啡和巧克力雖然能夠預防中老人心腦血管疾病，但也不能說過分依靠，中老年人可以每天吃15克黑巧克力或者是在早午餐後喝1杯咖啡可以促進消化，對身體健康也是有益的。此外還要注意的是，這裡說的咖啡是指黑咖啡，巧克力也是指黑巧克力。

咖啡和巧克力雖好，中老年人食用要注意這幾點

1.腸胃不好不要食用

腸胃功能，消化功能較弱的中老年人最好不要食用咖啡或巧克力。咖啡和巧克力吃完之後可能會導緻你腸胃不适，主要是因為裡面所有的單甯酸物質會刺激胃酸的分泌。如果想要吃巧克力或者喝咖啡的話，一是要控制量，少吃少喝，還有就是不要空腹食用。所以，建議腸胃不好的中老年人還是不要選擇咖啡等飲品了，可以選擇溫和、具有養胃作用的飲品，如：牛奶、蜂蜜水、大麥茶等。

2.選擇黑巧克力、黑咖啡

巧克力對中老年人的身體健康有益，但巧克力也分為多種，不是所有的巧克力都适合中老年人，與含糖量有很大的關系。對于中老年人來說最健康的就是黑巧克力了，裡面富含“類古酮”等成分，不僅可以使人感到明顯的飽腹感，還可以擴張人體血管，提高血管血液的暢通度，減少患血管疾病的風險。所以，中老年人在食用巧克力的時候，對巧克力種類和含糖量都要把握準确，盡量少吃添加成分較多，含糖量大的巧克力，如：牛奶巧克力、白色巧克力、生巧克力。多選擇添加成分較少，有60%可可脂含量的巧克力最宜。咖啡同理。

3、缺鈣的中老年人不要食用

咖啡裡面所含的物質有利尿通便的作用，中老年人缺鈣本身就是因為體内鈣元素的流失，很容易出現骨質疏松等疾病，長期食用咖啡、巧克力等食物，會更容易加重骨質疏松的情況，這類患者平時應該多吃一點富含鈣元素的食物，如：牛奶、蝦皮、海帶以及一系列豆制品等。

咖啡和巧克力在很多中老年人眼中是非常不健康的食物，其實這算是一種偏見，合理攝入黑咖啡和巧克力對健康還是有益處的。當然，咖啡和巧克力雖然對身體有益，但畢竟是高糖、高脂的食物，食用不可無度，如果長期過量食用可能是會增加血液中的膽固醇，危害身體健康，适量食用更為有益。

參考資料：

1. 《專家研究：增加咖啡攝入量可減緩老年時認知功能下降速度》·光明網·2020.8.14

2. 《科普：喝咖啡抑制老年慢性炎症》·新華網·2017.1.30

3. 《常喝咖啡提神又醒腦 更能有效預防老年癡呆》·光明網·2019.3.16