大家好，我是語墨，好一段時間沒有吃花菜了，個人覺得花菜配五花肉炒，最香最好吃，今天分享一道花菜炒肉，簡單做法，卻是最可口的美食。
花菜炒肉其實不用放太多五花肉，一點就好，主要放肉能給花菜增香，五花肉裡有豬油，用豬油炒出來的花菜特别香。
準備配料：小米辣切圈，花椒粒适量，蒜瓣切蒜末備用。
花菜切條後加鹽泡水裡20分鐘左右，再沖洗幹淨。
鍋中水開，先加鹽和炒菜油少許，再倒入花菜焯水1分鐘左右撈出瀝幹水分備用。
起鍋熱油，油少許，把五花肉片倒入鍋中煸香出油，再把辣椒花椒蒜末一起倒入鍋中大火翻炒一下，加生抽白糖五香粉鹽調味翻勻，然後倒入花菜混合大火翻炒兩下即可出鍋，一道美味花菜炒肉就做好了。
溫馨小貼士：炒的過程大火炒，快而迅速，不需要加水，這樣炒出來的花菜脆甜可口。
以上就是語墨的分享，喜歡的朋友趕緊做起來吧，記得點關注我，每天分享更多美食文章，歡迎點贊轉發評論分享，祝大家每天好心情，生活愉快！
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