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如何自己制作蝦丸湯

更新时间：2024-09-15 21:15:54

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）1

By 北緯yhz

用料

鮮蝦 500克
蔥姜料酒 5克
玉米澱粉 5克
蔬之鮮調味料适量
絲瓜一根
雞蛋一個
鹽适量

做法步驟

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）2

1、鮮蝦挑去蝦腸。

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）3

2、剝去蝦殼，蝦頭，洗淨。

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）4

3、用刀剁成蝦茸，怕腥的可以加點蔥姜一起剁碎。

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）5

4、打入一個雞蛋，加入适量鹽，料酒，玉米澱粉和蔬之鮮調味料。

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）6

5、往同一方向攪拌上勁。

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6、用勺子或用手擠出大小比較均勻的丸子。

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）8

7、絲瓜去皮，滾刀切塊。

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8、鍋中倒水燒開，放入生蝦丸。

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9、煮到蝦丸變色時倒入絲瓜。

如何自己制作蝦丸湯（這樣的手工蝦丸絲瓜湯你能吃多少）11

10、水開後再煮2～3分鐘加鹽調味即可。

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