全麥面如何做面條好吃?食材：全麥面包粉40g、家用高筋面粉80g、雞蛋1個、鹽2g、牛奶50g、玉米油少量、耗油一勺、青菜适量、雞精少量、蔥一根，我來為大家講解一下關于全麥面如何做面條好吃?跟着小編一起來看一看吧!
全麥面如何做面條好吃
食材：全麥面包粉40g、家用高筋面粉80g、雞蛋1個、鹽2g、牛奶50g、玉米油少量、耗油一勺、青菜适量、雞精少量、蔥一根。
面包桶内依次放牛奶，鹽，全麥面包粉，家用高筋面粉
開啟面包機的揉面程序，大概十五分鐘左右，面團光滑即可。蓋上蓋子醒15分鐘再揉兩三分鐘，再醒面半小時。
揉面墊撒家用高筋粉，把面團放上去加粉再次揉光滑，用擀面杖擀成長方形面皮，越薄越好。記得要撒粉防粘。
四分之一對折，撒粉。
另一端再對折，撒粉。
再次對折，記得每次對折都要撒粉防粘。
最後一次對折。
用刀切大概0.6-0.8cm 寬的面條，撒粉。
雙手抓起來抖幾下，把面條抖散了。
鍋裡放水燒開，把面條放進去煮沸了，面條飄起來，把面條放進冷水裡
起鍋燒油，放蔥頭爆香，放水和面條進去，加一勺鹽，攪動兩下，磕個雞蛋進去，加點耗油，放青菜，煮沸了放雞精，攪動兩下就可以出鍋了，最後撒點蔥花。等五分鐘再吃。
以上就是全麥面做面條好吃的做法。
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