古人雲:秋季進補,來年打虎。秋季正是進補的好時機,科學進補能讓身體獲得足夠的能量,增加抵抗力,降低患病風險。然而,不少人在進補方面走進認知誤區,非但無法做到進補,反而越補越虛。
秋季進補應掌握哪些原則?
1、無病不補
身體健康的情況下盲目進補可增加腸胃負擔,使得腸胃功能紊亂,因此體質強健者無需進補。體質虛弱者需對症進補,這樣才能達到補虛、扶正固本和強身效果好。虛症分為好幾種類型,包括氣血兩虛、氣虛和血虛、陰虛和陽虛等,因此應對症進補。進補應采取循序漸進原則,推薦食療法,比如生姜牛肉湯、花生紅糖水等,先把脾胃功能調節放在首位。
2、不能隻挑選貴重的藥材
藥材并不是越貴越好,隻有适合自己的才最好。魚翅、燕窩等是昂貴的補品,但并沒有獨特的療效,其營養成分可能還不如一個雞蛋。有實證的老年人,比如高血壓、糖尿病以及腎結石等,用人參反而會讓病情進一步惡化。
3、不能補得太多
有些藥物有毒性作用,吃得太多反而影響機體健康。比如大量用參茸類補藥,易造成食欲不振和腹脹等;過量用人參易造成人參綜合征,主要表現為失眠多夢、流鼻血以及身體不适等。
4、不能盲目藥補
藥物再昂貴,營養價值再高,也難以替代食物,所以藥補不如食補,科學食補能補精益氣。多吃五谷雜糧、新鮮蔬果等來補脾胃,保護胃氣。比如易出汗者可通過吃酸味或辣味食物來促進發汗,幫助排出體内邪氣;内熱者應多吃新鮮蔬果來降火氣。
5、特殊人群不能進補
并不是所有的人都适合進補,尤其是高血壓、正處于發育期的兒童以及孕婦等。若兒童随意亂補可能會導緻性早熟,使得骨骺提前關閉,從而影響最終身高;孕婦擅自用補品可影響胎兒健康,嚴重時可造成流産或早産。若是因為某些因素必須進補,那麼應在專業醫生指導下進補。
溫馨提示
進補前先了解自己是哪種體質,根據體質來辨證進補,防止出現虛不受補的情況。我國人鐘情于補腎,補腎先分清是腎陰虛還是腎陽虛,腎陽虛者應補腎陽,可選擇肉苁蓉、肉桂和鹿茸等;腎陰虛者應補腎陰,可選擇枸杞子、山茱萸以及玉竹等。
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