有朋友問“一歲多的寶寶，一日三餐怎麼吃最營養、最全面？”

我家二寶剛1歲多，一日三餐提供最營養最全面的飲食也是我關心的問題。

一日三餐怎麼吃最營養、最全面？

一天中至少要吃15種食材，糧食、薯類、蔬菜、水果、蛋類、肉類、魚類、奶類、豆制品等食物要合理搭配。

1、早餐：

早餐是一天當中最重要的一餐，大部分能量都來源于早餐。早餐吃的好，中午和晚上都會相應吃得少一點，更有利于身體健康。

• 早餐中至少有一樣高蛋白質的食品：如牛奶、豆制品、蛋類、肉類、魚類等。
• 至少有一樣澱粉類的主食：如大米、小米、紅薯、土豆等。
• 至少有一樣蔬菜：如油菜、菠菜、南瓜、胡蘿蔔、西蘭花等。
• 至少有一樣水果：如蘋果、猕猴桃、橙子、火龍果、藍莓等。

早餐舉例：紅薯南瓜大米小米粥、蒸西蘭花、豬肉丸子、蘋果。

超懶人做法：如果想簡單一點，就把紅薯、胡蘿蔔、南瓜、西蘭花、豆腐、豬肉、大米、小米等放一起熬成米飯，加雞蛋一鍋出，簡單實用，營養也全了。

2、午餐

午餐搭配可以簡單一些，花樣多一些是最好的。

午餐舉例：蔬菜肉水餃、海鮮雞蛋疙瘩湯、火龍果。香蕉松餅、魚肉蔬菜、柚子。

3、晚餐

晚餐可以更簡單一些，不要讓寶寶吃太多，以免影響休息。

晚餐舉例：蝦肉小馄炖、菠菜湯、橙子。香菇豬肉菜包子、牛肉丸子、香蕉。

4、加餐

每天要保證350-500ml的母乳或者配方奶。如早上、上午、下午、晚上各喝100ml左右的配方奶。

上午和下午各吃一點水果，保證一定量的水分攝入。

1歲多的孩子飲食特點

1、1歲多的寶寶至少有6顆牙齒，有了一定的咀嚼能力，但是有些硬、不容易嚼碎的菜類，對寶寶來說還是有些困難。

2、相反，如果還給寶寶提供果泥等過于軟爛的食物，他也沒興趣，還給他提供這樣的食物，寶寶會厭倦不喜歡吃。

3、這時的寶寶喜歡自己動手吃飯，所以食物要軟硬适中、又方便自己食用的是最理想的。粥類、米飯、面條、包子、馄炖等等都是可以的。

4、雖然1歲了，但是寶寶消化功能還不完善，不能和大人吃一樣的飯，還需要單獨做飯。

烹饪方法

1、給寶寶做飯适合的烹饪方法就是蒸、煮、炖、炒，不要油炸、熏烤。

2、暫時不要加鹽，不要經常加太多糖和蜂蜜、不要加味精、味極鮮等調料。

3、最好是新鮮制作，如果寶寶吃的少，一次做多了，就預先分成幾份，分别冷藏，吃之前再化開就好了。在冰箱裡冷藏過的食物吃之前一定要加熱，防止細菌滋生。#扶貧達人在行動#

其實給寶寶做飯也不要拘泥太多，利用好家裡的食材，按照蛋白質、澱粉、蔬菜、水果等各營養都齊全的原則，合理搭配，一日三餐就是這麼簡單。

新晉二胎寶媽，曾經叱咤職場的Career Hero，青雲計劃獲獎者，獲多平台原創邀約。家有凝寶被派遣赴美文化交流。與萬千媽媽分享育兒經驗，關注我，獲取更多育兒知識。

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