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怎麼做幹煎河魚

更新时间：2024-07-25 20:47:45

怎麼做幹煎河魚?原料：河魚、剪刀、鹽、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜頭，今天小編就來說說關于怎麼做幹煎河魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做幹煎河魚

原料：河魚、剪刀、鹽、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜頭。

首先将買回來的河魚用清水洗淨，然後用剪刀把魚身上的魚鳍和魚尾剪去。

接着往魚身上加入适量的老酒和鹽，腌半個小時。

然後用适量的地瓜粉，把小河魚裹一下。

接着往鍋中加入适量的食用油，生姜切片、蒜頭切成蒜蓉發，倒進鍋中爆香。

然後将魚放進去開小火煎3分鐘。

接着用筷子将魚翻個面，繼續煎三分鐘。

待魚煎至兩面金黃，往鍋中倒入适量的生抽，翻炒片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的煎河魚就做好了。

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