冬天吃火鍋是很多人的最愛，可是現在因為疫情的原因，在外面吃火鍋風險比較大，而且衛生狀況也不能保證，家裡準備一台電火鍋，買了材料在家裡做也更加的經濟實惠，下面給大家介紹幾招選購電火鍋的技巧，我們一起來看看吧。

1、容量

電火鍋的容量大小決定了火鍋可以煮多少菜，另外也要看一下家裡吃飯的人數，電火鍋的容量有1.5L-6L不等，一般家用的話選3-6L為宜，盡量選大一些的。

2、功率

電火鍋的功率越大，那麼火力越大，加熱的速度也會越快，但是相應的用電成本也會增加，家用的電火鍋選擇功率在1000W-1500W左右的就可以了。

3、品牌

市面上的電火鍋品種很多，因為是電器而且還是煮吃的東西的，所以要選擇有品牌質量保證的，像常見的美的、蘇泊爾、九陽、小熊都是比較知名的品牌，可以放心購買。

4、鍋體材質

在選擇電火鍋的時候，内膽的材質很重要，因為是直接接觸到食材，所以選擇紫砂、不鏽鋼、無毒含氟塗層的鋁材鍋體為宜，市面上火鍋的内膽也有不粘鍋塗層的，清洗起來會比較容易。

5、功能

現在電火鍋的功能都是比較全面的，在選購時，選擇帶恒溫功能的電火鍋，可以很好的掌握溫度、火候，而且不容易燒壞鍋體，使用起來更安全方便些，另外還有烤涮一體的電火鍋，可以滿足家裡其他的喜好，是一個很不錯的選擇。

6、外觀做工

通過電火鍋的外觀可以看出電火鍋的質量如何，需要查看電火鍋的外觀是不是光滑，是否有毛剌刮痕，塗層是否有脫落，鍋蓋跟鍋體是否吻合，蓋起來沒有縫隙。

高口碑認可度高電火鍋推薦

1.小熊電火鍋

小熊（Bear）電火鍋 鴛鴦鍋 火鍋鍋 多功能電鍋一體 家用宿舍火鍋鍋具電熱煮面料理涮鍋烤肉鍋

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這款鴛鴦電火鍋外觀是米色的，看起來幹淨又清爽，鍋身材質很厚實，鴛鴦鍋的設計可以滿足不喜歡吃辣跟喜歡吃辣口味人的需求，容量有6升，也很大，就算是家裡聚餐也沒有問題，加熱快，操控也簡單 ，具有涮、煮、焖多種功能，不粘塗層，易清洗，很方便。

2.九陽電火鍋HG60-G91

九陽（Joyoung）京品家電6L大容量 1600W大火力 電火鍋 電炒鍋 電熱鍋 火鍋鍋多功能鍋

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這款電火鍋外觀大方，不糊鍋，鍋蓋可直立，防燙手柄，可以單涮、烤、烙、炒、煎、煮來做美食，6L容量就算是人口很多的家庭也完全夠用，火力大，加熱速度均勻，火候可自由調控，輕松便捷，有過熱保護，更安全喔。

3.美的電火鍋

美的（Midea)電火鍋 電炒鍋 電煮鍋 火鍋鍋 電鍋一體鍋 家用多功能料理烤肉電熱鍋6L多用途鍋

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這款容量為6L，家裡來朋友也可以輕松搞定，加熱快，無極溫控，鍋體不易粘鍋，清洗起來也很方便，一機可多用，涮、炒、焖、蒸都可以，實用強很強。

4.美的MC-DY28E211電火鍋

美的（Midea）電火鍋 電炒鍋電煮鍋 火鍋鍋家用5L大容量鴛鴦火鍋電熱鍋多用途鍋DY28E211

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這款外觀很獨特，大容量，可以滿足朋友親人聚餐，鴛鴦鍋，可蒸、煎、炸、煮、炒、炖，一鍋可以多用，可無極調溫，定時，加熱均勻，很推薦！

5.小熊DKL-C15G1烤涮一體電火鍋

小熊（Bear）電烤爐 電烤燒爐烤肉盤烤串電烤盤 多功能電火鍋 家用無煙烤肉機烤涮一體鍋燒烤機 D

¥229

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這款電火鍋外觀清新，可拆卸下來清洗，食品不粘鍋塗層，耐磨不粘鍋烤涮一體，即可以烤又可涮，還可煎、煮、炒，烹饪多種美味，加大加深的烤盤也方便操作，不易濺到油，不容易溢鍋，加熱快，開吃不用久等。