吃全麥饅頭會胖嗎?會的全麥食品隻是用全麥為原料制成的食品之一,常見的全麥産品有全麥面包、全麥餅幹、燕麥片、玉米花、糙米和粗磨的谷類食物等，今天小編就來聊一聊關于吃全麥饅頭會胖嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
吃全麥饅頭會胖嗎
會的。全麥食品隻是用全麥為原料制成的食品之一,常見的全麥産品有全麥面包、全麥餅幹、燕麥片、玉米花、糙米和粗磨的谷類食物等。
全麥食品含有普通面粉所沒有的麸皮，而麸皮的主要成分是纖維素。每100克精白粉約産生350千卡(1千卡=4.10千焦)熱量，而等量全麥粉産熱317千卡,所以吃全麥粉産生熱量比一般面粉少10%左右。
全麥粉富合的膳食纖維，人體不僅不能被吸收，還會吸收比自己大5～25倍重量的水，在胃中停留時間較長，可增加飽腹感而減少進食。又由于全麥食品比較“粗”，所需咀嚼的時間長，因此一般不會連着吃很多。
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