羊肉粉湯做法圖解?腐竹泡水軟化白蘿蔔去皮切滾刀塊姜切片蒜去皮拍松馬蹄去皮桂皮，香葉，八角，草果，花椒放入一次性茶包變香料包，接下來我們就來聊聊關于羊肉粉湯做法圖解?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
羊肉粉湯做法圖解
腐竹泡水軟化。白蘿蔔去皮切滾刀塊。姜切片。蒜去皮拍松。馬蹄去皮。桂皮，香葉，八角，草果，花椒放入一次性茶包變香料包。
炒鍋燒熱，加少許油，放入羊排翻炒，至表面變色。
加入郫縣豆瓣醬，姜片，蒜翻炒出香味。加老抽，生抽，糖，米酒調味
加入蓋過羊排的水，香料包，馬蹄一起焖煮1個小時半左右。
加入蘿蔔塊一起再煮半個小時左右，至羊排變軟。最後10分鐘加入腐竹同煮
出鍋前試味，不足的加鹽調味。撒上少許的黑胡椒碎，孜然粉提味。
下面條，煮熟後隔水撈起，面上鋪羊肉，放羊肉湯。
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