牛肉怎麼煮爛?炖牛肉适合用牛肋肉，将其切成滾刀狀，用刀背或者刀的側面來拍打肉，直到牛肉的筋膜散開，這樣比較容易炖爛，下面我們就來聊聊關于牛肉怎麼煮爛?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛肉怎麼煮爛
炖牛肉适合用牛肋肉，将其切成滾刀狀，用刀背或者刀的側面來拍打肉，直到牛肉的筋膜散開，這樣比較容易炖爛。
炖牛肉時用啤酒代替水，啤酒和牛肉的比例為兩斤牛肉加一瓶啤酒，就可以将牛肉炖爛。
用砂鍋小火慢炖，炖出來的牛肉軟爛、入味，非常好吃。
牛肉怎麼煮爛
更新时间：2025-01-21 10:07:51
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