紅薯糕的做法?主料：紅薯輔料：牛奶、吉利丁、白糖 ，我來為大家科普一下關于紅薯糕的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
紅薯糕的做法
主料：紅薯。
輔料：牛奶、吉利丁、白糖。
兩個中等偏小的地瓜（紅薯），去皮，切片，煮熟或者用微波爐轉熟，瀝去水分，得大約兩杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖兩大匙，鮮奶一杯。
把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯涼牛奶，靜置，同時把剩下的3/4杯牛奶加熱，然後倒入裝了吉利丁和涼牛奶的碗裡，攪拌至吉利丁粉完全融化。
把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入攪拌機，打至粉碎。
取一個容器，鋪一層保鮮膜，把攪拌好的糊糊倒入，磕幾下，盡量磕出氣泡。
放入冰箱冷藏至凝固。取出切塊，上面鋪草莓片或自己喜歡的其他水果片，澆一點蜂蜜或者楓糖漿即可。
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