夏天一到，除了魚，我家最愛的就是青菜，咋吃都不夠。
今兒這道菜是胖人的最愛，為啥？這菜就是生菜，又名減肥生菜，吃它不長肉，好吃又減肥，能消除多餘的脂肪，尤其是夏天太熱，運動少了，晚餐吃它可是棒極了，為了讓更多人喜歡上這菜，更有味道更有食欲，寶媽換了新做法，真香啊，比肉都受歡迎，最近吃這菜上瘾了，每天晚飯都吃一大盤，老公說是不是做少了，哈哈，也是，老公都搶不上筷！
生菜可是夏天最便宜的菜，2塊錢1個。要想生菜做的好吃，顔色又漂亮，文中可是有小竅門的，看一遍就會哦！
【豉香生菜】
食材：圓生菜500克，大蒜4瓣，幹辣椒段适量，濕豆豉2勺，鹽适量，植物油适量
做法：
1 備好食材
2 生菜撕成大塊，泡水洗淨；大蒜切片；
3 鍋内加水，燒開後加少許鹽和植物油，放入生菜焯水，燙蔫後就撈出，放入涼水盆中過涼（生菜燙一下顔色更漂亮，減少出湯，時間不宜過長，久了不脆）
4 炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜片和幹辣椒段煸炒出香味，放入豆豉炒香（食材裡的豆豉是濕的，帶點微辣，特别提味）
5 放入攥幹水份的生菜
6 加鹽調味，翻炒均勻即可關火裝盤
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