天氣越來越冷了，這時喝上一碗熱騰騰的湯，不僅能讓胃暖起來，還能趕走寒氣。那麼，都有什麼湯呢？這裡不得不提到用一種菌燒的湯。那就是姬松茸炖湯。
姬松茸性平，味甘，具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經。姬松茸含有多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。
姬松茸燒湯
【材料】：姬松茸，瘦肉，雞蛋，青菜，澱粉，水，油鹽
【做法】：1、姬松茸撕成小條，清洗幹淨，瘦肉切片放适量玉米澱粉和鹽拌勻腌制，青菜洗淨備用。
燒湯要準備的材料較多，做法也較麻煩，而不想燒湯，又想在冬天驅寒提高免疫力，那麼，喝姬傘菌粉也是一樣的，姬傘菌粉主要是提取姬松茸的營養物質，制成粉，開水沖泡就能喝，非常方便，而且姬傘菌粉含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質，還可作為體弱病人的日常飲品。
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