鹹蛋黃團子怎麼做好吃?By 金奇香鹹蛋黃雞蛋 3個,我來為大家科普一下關于鹹蛋黃團子怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鹹蛋黃團子怎麼做好吃
By 金奇香鹹蛋黃
用料
雞蛋 3個
熟鹹鴨蛋 兩個
牛奶 30克
油 一勺
米飯 一勺
甜玉米粒 一勺
牛排醬 一勺
酸乳酪醬 一勺
拌飯海苔碎 适量
木魚花 少許
做法步驟
1、準備兩個流油的烤鹹鴨蛋真香,将它們的黃取出帶一點點蛋清也可以壓碎備用。
2、大米煮成米飯,如果是隔夜的米飯最好先熱一下。将米飯和鹹蛋碎拌在一起,加點甜玉米粒味道更佳。
3、将三個正經的雞蛋打入碗中,倒入牛奶攪打均勻。
4、牛排醬和酸乳酪醬分别倒入裱花袋中系口備用,用的時候前面剪個小口即可。
5、這是專門煎玉子燒的小方鍋,倒入橄榄油燒熱,倒出橄榄油,留一點點在鍋裡就可以刷勻,倒入一層蛋液,小火煎。
6、将鹹蛋黃米飯放在蛋皮的前端整型。
7、然後用鏟子在蛋皮頂端向後方卷起,卷好後推到鍋的前端,鍋的表面刷點薄油再倒一層蛋液依次卷起,三個雞蛋大概四五次下入就可以。
8、取出玉子燒,表面擠上牛排醬和酸乳酪醬,再撒上海苔碎和木魚花就可以切塊食用了。
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