細胞質

1 細胞質

細胞質包括細胞器、細胞質基質等

。2 細胞質基質

功能：細胞質基質是活細胞進行新陳代謝的主要場所，其為新陳代謝的進行提供所需要的物質和一定的環境條件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

化學組成：呈膠質狀态，由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。

3 細胞骨架

真核細胞中有維持細胞形态、保持細胞内部結構有序性的細胞骨架。

細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構，與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、信息傳遞等生命活動密切相關。

細胞器結構和功能

1 線粒體

結構特點： 具有雙層膜結構，外膜是平滑而連續的界膜，，内膜反複延伸折入内部空間，形成嵴。線粒體具有半自主性，腔内有成環狀的DNA、少量RNA和核糖體，它們都能自行分化，但是部分蛋白質還要在胞質内合成。線粒體基質和線粒體内膜上含有呼吸作用有關的酶。

功能：細胞進行有氧呼吸的主要場所，是“動力車間”。

2 葉綠體

結構特點：具有雙層膜。在葉綠體内部存在扁平袋狀的膜結構，叫類囊體。類囊體通常是幾十個垛疊在一起而成為基粒。類囊體膜上有光合作用的色素，葉綠體基質中含有與光合作用有關的酶。葉綠體具有特有環狀DNA、少量RNA、核糖體和進行蛋白質生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白質。

功能：光合作用的場所，是植物細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”。

3 内質網

結構特點：是由膜連接而成的網狀結構，單層膜，可分為滑面内質網和粗面内質網（附着有核糖體）。

功能：細胞内蛋白質加工以及脂質（如性激素）合成的“車間”。

4 高爾基體

結構特點：高爾基體是由單層膜圍成的扁平囊和小泡所組成，分泌旺盛的細胞，較發達。成堆的囊并不像内質網那樣相互連接。

功能：對來自内質網的蛋白質進行加工、分類、包裝的“車間”及“發送站”；還與植物細胞壁的形成有關。

5 溶酶體

結構特點：溶酶體是由高爾基體斷裂産生，單層膜包裹的小泡。

功能：是“消化車間”，含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒、病菌。

6 液泡

結構特點：單層膜，含有無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素等物質。

功能：調節植物細胞内的滲透壓，使細胞保持堅挺。

7 核糖體

結構特點：無膜結構，主要由RNA(rRNA）和蛋白質構成，分為附着核糖體和遊離核糖體。

功能：生産蛋白質的機器。

8 中心體

結構特點：無膜結構，一般位于細胞核旁，由兩個中心粒及周圍物質組成。這兩個中心粒相互垂直排列。

功能：與細胞的有絲分裂有關。

細胞器的歸納

1 按細胞器的分布歸納

動、植物細胞共有的細胞器有：線粒體、内質網、高爾基體、核糖體和溶酶體。

主要存在于植物細胞的細胞器有：葉綠體和液泡。

動物和低等植物細胞特有的細胞器有：中心體。

分布最廣泛的細胞器是：核糖體。核糖體在動物細胞和植物細胞、原核細胞和真核細胞甚至在葉綠體和線粒體中都有分布

原核生物細胞中唯一的細胞器是：核糖體。

2 按細胞器的結構歸納

具有單層膜的細胞器：内質網、高爾基體、液泡和溶酶體。

具有雙層膜的細胞器：線粒體和葉綠體。

無膜結構的細胞器：中心體、核糖體。

具有核酸的細胞器：線粒體、葉綠體和核糖體。

具有DNA的細胞器：線粒體、葉綠體。

具有RNA的細胞 器：線粒體、葉綠體和核糖體。

含有色素的細胞器：液泡、葉綠體。

4 按細胞器的功能特點歸納

能複制的細胞器：線粒體、葉綠體和中心體。

能自我複制的細胞器：線粒體和葉綠體。

能半自主遺傳的細胞器：線粒體和葉綠體。注意：中心體在細胞分裂的間期能複制，但不能自我複制，它的複制是在細胞核内的遺傳物質作用下完成的，因而不能獨立遺傳 。

能産生水的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體和高爾基體。

與能量轉換有關的細胞器（或與ATP形成有關的細胞器）：線粒體和葉綠體；

與主動運輸有關的細胞器：線粒體和核糖體；

與分泌蛋白合成有關的細胞器：核糖體、内質網、高爾基體和線粒體

參與細胞分裂的細胞器：核糖體、線粒體、中心體和高爾基體。參與動物細胞分裂的細胞器有核糖體、線粒體和中心體（形成紡錘體）；參與植物細胞分裂的細胞器有核糖體、線粒體和高爾基體（形成細胞壁）。

能發生堿基互補配對的細胞器：核糖體、葉綠體和線粒體。

動植物細胞中功能不同的細胞器：高爾基體。在動物細胞中與分泌物的形成有關；在植物細胞中與細胞壁的形成有關。

線粒體與葉綠體的相同點和不同點相同點

①都是雙層膜結構，含有磷脂分子；都有較大膜面積，都有豐富的基質。

②都能産生水，也都能利用水。

③都與能量轉換有關，與ATP形成有關。

④都含有少量DNA和RNA（都含有核酸；都含有遺傳物質；都含有五種堿基ATGCU）。

⑤都能自我複制（都能半自主遺傳；都能發生堿基互補配對）。

⑥都能控制細胞質遺傳（都表現為母系遺傳，都不遵循遺傳基本規律）。

不同點

①增大膜面積的方式不同：線粒體增大膜面積是通過内膜向内折疊形成嵴；葉綠體增大膜面積是通過基粒片層結構（或類囊體）重疊。

②功能不同（含酶不同）：線粒體含有氧呼吸酶，進行有氧呼吸，屬于異化作用；葉綠體含光合作用有關的酶，進行光合作用，屬于同化作用；

③獨立性不同：葉綠體能獨立完成光合作用，但線粒體不能獨立完成有氧呼吸（第一階段要在細胞質基質中進行）。

細胞器之間的協調配合

1 分泌蛋白

有些蛋白質在細胞内合成後，分泌到細胞外起作用，稱為分泌蛋白

。

常見的分泌的蛋白：

2 分泌蛋白的合成與分泌的過程

分泌蛋白最初是在内質網上的核糖體中由氨基酸形成多肽，然後進入内質網進行加工，形成有一定空間結構的蛋白質，内質網可以 “出芽”形成囊泡，包裹着要運輸的蛋白質到達高爾基體，并實現膜融合。在此對蛋白質進一步修飾加工，然後再形成囊泡，移動到細胞膜，再次實現膜融合，并将蛋白質分泌到細胞外。

3 歸納

與分泌蛋白質合成運輸有關的細胞器有四種：線粒體(供能)、核糖體(合成)、内質網(加工、運輸)、高爾基體(加工、運輸)。

分泌蛋白經過細胞膜的運輸方式為胞吐，需消耗能量，體現了細胞膜具有流動性的結構特點。

運輸的方向：核糖體→内質網→高爾基體→細胞膜。

研究手段為同位素示蹤技術。

空間結構在内質網中形成，成熟蛋白質在高爾基體形成。

生物膜系統

1 概念

内質網、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細胞器膜和細胞膜 、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。

2 功能

保證内環境的相對穩定，對物質運輸、能量轉換和信息傳遞等過程起決定作用。

為多種酶提供附着位點，是許多生化反應的場所。

分隔各種細胞器，保證細胞生命活動高效、有序地進行。

3 生物膜之間的聯系

各種生物膜在化學組成上的聯系

①相似性：各種生物膜在組成成分的種類上基本相同，都主要由蛋白質和脂質組成。

②差異性：各種生物膜在組成成分的含量上有顯著差異，這與不同的生物膜功能的複雜程度有關，功能越複雜的生物膜中，蛋白質的種類和數量就越多。

各種生物膜在結構上的聯系

①内質網膜在各種膜結構的聯系中處于中心地位。

②直接聯系是指不同膜結構之間直接相連。

③間接聯系是指不同膜結構之間通過囊泡發生膜的變化。

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