做什麼吃的送同事?第一步，炒肉：把五花肉切片用料酒腌制片刻，鍋裡油熱後下入鍋中快速翻炒至出油，待變色後盛出肉片，留下油繼續炒菜，我來為大家科普一下關于做什麼吃的送同事?以下内容希望對你有幫助!
做什麼吃的送同事
第一步，炒肉：
把五花肉切片用料酒腌制片刻，鍋裡油熱後下入鍋中快速翻炒至出油，待變色後盛出肉片，留下油繼續炒菜。
第二步，炒菜：
剛才炒肉的油鍋中直接下入香菇、鮮筍、海參等配菜。炒出香味後下剛才盛出的肉，然後快速翻炒均勻，調料放黃酒少量，生抽，白糖。之後加沒過菜的高湯，中小火焖煮8~10分鐘，開蓋下少量的鹽。最後用水澱粉勾芡，大火收汁出鍋。
第三步，炒飯：
鍋不用刷，直接将隔夜米飯倒入，和剩餘的湯汁一起炒熱即可出鍋。最後把剛才的菜覆蓋在上面，豪華版的燴飯做成。
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