前段時間，有位漂亮的小姐姐私聊小編，說想了解一下沉香，所以特意整理了這篇文字，予大家分享。

沉香的種類繁多，因為劃分标準、經驗、時代、地域等多種原因，導緻沉香的種類劃分難以有統一的标準，衆說紛纭。小編就按照自己查到的資料給大家做一個簡單的分類

按比重

可以将沉香分為沉水和不沉水兩種，沉水的通稱水沉（香）。之所以沉水，是因為所含油脂（香脂）較高，比重增大，故而沉水，價格也較不沉水者高出很多。明代《本草綱目》則按沉水的程度，将之分為三類：能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者為棧香；不沉者為黃熟香。

按結香時寄主樹木的生存狀态

可以将沉香分為熟結和生結兩種，所謂熟結就是樹木死後，由留下的樹脂慢慢凝結而成的沉香；而生結，則是樹木生長期間，遭遇刀砍、獸咬、蟲噬，傷口滲出樹脂所結成的沉香。顯然，生結是沉香中的上品，品質優于熟結。得自于活體樹木上的沉香（生結），一般隻有點燃之後才會散發出淡雅的香味，而熟結在自然狀态下也會有香味。

按顔色

通常将産自越南的熟香分為“黃土沉”“黑土沉”和“紅土沉”三種，這是因為沉香木倒伏以後，受埋藏地不同顔色土壤“污染”所緻，香味也随之不同，如黃土沉以香甜氣取勝；黑土沉以清涼氣見長，是沉香中涼意最好的；紅土沉則香氣濃烈，甜中帶辛辣味，又有些杏仁味。

按地名劃分

除人人皆知的海南沉香以外，耳熟能詳的還有加裡曼丹（印尼沉香産量最大的一個島）、芽莊（越南中部的一個濱海省會，是沉香的集散地之一）、惠安（越南濱海的一個古鎮，是古代沉香的集散地）、星洲（新加坡的舊稱）沉香等等。

奇楠

沉香中的極品，也稱棋楠，古名瓊脂、迦楠、伽藍等。奇楠的油脂含量比普通沉香要高，而且幾乎看不到樹木本身的毛孔。奇楠的比重不及水沉，在水中呈半浮半沉狀。質地比較柔軟且有黏韌性。放入口中以舌尖觸摸，口感很芳香并帶點甘苦味，甚至微帶辛麻。鑒别奇楠，主要在于它的香味，一是奇楠在正常狀态下有一股清涼香甜的味道；二是奇楠受熱後散發出來的香味不但如一縷絲線狀的青煙直沖腦門，而且還呈三段式變化，有頭香、本香和尾香之别。如海南綠奇楠焚燒之後，初香（頭香）若淡雅之花香，而後轉為甜涼濃烈之本香，尾香則有杏仁味。奇楠，按顔色的不同，可分為白奇、青奇、黃奇和黑奇等，尤以白奇最為罕見和珍貴。依照性狀，也有人将奇楠分五種：鹦哥綠（綠奇）、蘭花結（俗稱紫奇或蜜奇）、糖結（俗稱紅奇）、金絲結（俗稱黃結）和鐵結（黑奇）。

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