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糯米餡老婆餅的做法
糯米餡老婆餅的做法
更新时间:2025-01-25 07:54:51

糯米餡老婆餅的做法(老婆餅的由來)1

老婆餅

每個人都有自己喜愛的美食,美食是一種享受,也是一種文化。

許多的美食背後,都有一段故事,或有趣,或讓人啼笑皆非,或是感人肺腑。

今天帶給大家的,就是那些美食背後,感人肺腑的愛情故事。今天給大家帶來的是老婆餅的故事。

糯米餡老婆餅的做法(老婆餅的由來)2

有一個潮州人到廣州做了點心師傅,一次他回老家探親時,帶了很多廣州點心回去給家人品嘗。誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點心,卻說,“這些廣州的名點還沒有我做的冬瓜角好吃呢。潮州師傅不相信,老婆便以冬瓜茸為餡、面粉為皮,做了些冬瓜角給他吃,他吃過之後,果然覺得好吃。

在探親結束後,他又讓老婆做了一大包冬瓜角,帶到廣州給其他師傅品嘗。沒想到大家吃了之後,也連聲道好。由于這點心為潮州師傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆餅”。後來經過他們的一番改進,這老婆餅便成了廣州有名的點心。

糯米餡老婆餅的做法(老婆餅的由來)3

老婆餅原來是一款老公特地為老婆做的食物,這個溫馨的畫面被人用老婆餅紀錄了下來,聽到這個名字,心裡還是暖呼呼的。

還有另一種傳說

傳說有一對恩愛夫妻,妻子甘願賣身為公公治病。失去妻子的丈夫化屈辱為力量,制作出一種味道奇佳的餅,最終以賣餅所得贖回妻子,重續夫妻之緣。這種餅就命名為“老婆餅”。

老婆餅皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,确實是一道不錯的典型,但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的故事。

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