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魚肉豬肉丸子的做法

更新时间：2025-02-23 23:06:52

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）1

作者：雲兒

用料

查幹湖魚肉适量

新鮮羊肉少許

雞蛋清 1個

姜末 1小撮

蔥末 1小撮

料酒 1小勺

調料水 1小勺

鹽适量

蔥姜油 1小勺

水澱粉幹澱粉适量

做法步驟

1、準備料酒，鹽，澱粉，雞蛋清，調料水和蔥姜油，蔥姜剁成末，鮮羊肉餡備上，查幹湖鮮魚肉去掉魚骨魚皮剁成魚肉泥備用。

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）2

2、查幹湖魚肉和羊肉餡一同放入幹淨盆中加入少許料酒和蔥姜油攪拌均勻，然後加入蔥姜末。

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）3

3、然後加入少許幹澱粉，鹽和少許水澱粉攪拌均勻

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）4

4、順時針分次加入少許調味料水攪打上勁

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）5

5、檢查能成魚丸不散變可以了，然後順着鍋邊分個下入開水鍋中，等魚肉丸浮起可适量添加鹽和喜歡青菜變可以端上餐桌享用美味了

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）6

6、少許魚肉丸子裝飾擺放成品圖

魚肉豬肉丸子的做法（自制魚肉丸子）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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