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煎羊肉的做法

更新时间：2024-10-14 06:14:03

煎羊肉的做法?原料：羊肉600克、蔥半支、姜1塊、糖、酒、油2大匙、醬油4大匙、太白粉适量，今天小編就來聊一聊關于煎羊肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

煎羊肉的做法

原料：羊肉600克、蔥半支、姜1塊、糖、酒、油2大匙、醬油4大匙、太白粉适量。

羊肉切厚片，兩面用刀背拍過，除取筋。

蔥切段，和姜片同時用刀拍扁。

加入糖、醬油、酒。

肉加蔥、姜，淋上調味汁，浸約30分鐘。

以強火加熱油，瀝去羊肉的汁液，抹上太白粉，兩面煎成微焦即可。

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