馿肉怎麼炖好吃?主料：驢肉1000克、栗子200克輔料：蔥半顆、蒜5瓣、姜半塊、花椒20顆、大料兩個、桂皮1個、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、鹽8克，下面我們就來說一說關于馿肉怎麼炖好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
馿肉怎麼炖好吃
主料：驢肉1000克、栗子200克。
輔料：蔥半顆、蒜5瓣、姜半塊、花椒20顆、大料兩個、桂皮1個、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、鹽8克。
驢肉洗淨切塊，放入冷水裡燒開，然後煮2分鐘撈出。
用熱水清洗幹淨雜質。
栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。
取砂鍋加适量清水。
将調料都放進去燒開。
加入料酒、生抽、老抽、白糖。
将驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右，然後蓋蓋子中小火炖一個半小時左右。
然後加入栗子，繼續炖15分鐘左右。
然後加入鹽繼續炖5分鐘左右即可。
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