大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。
今天為大家分享一道既能補鈣，又清淡爽口的蝦皮冬瓜湯的家常做法。
枸杞子一把加入清水浸泡，泡發好的枸杞子稍微加熱就可以食用。
蝦米10克在水中泡一會清洗出蝦米的雜質。
小蔥葉切成蔥花 ，蔥白切成段，生姜一塊切成姜片。
冬瓜一塊先削去外皮。
再切成塊去除冬瓜籽，這樣不會挖掉太多能食用的冬瓜， 然後再切成薄片。
食材全部準備好，我們再進行下一步的操作，免得做湯的時候手忙腳亂。
現在我們開始煮湯，鍋内燒少許油 ，油熱以後放入蔥姜翻炒。
倒入泡過水的蝦米翻炒幾下 ，加入适量清水。
倒入料酒4克 ，倒入料酒能減少蝦米的腥味。
放入食鹽4克， 雞粉4克，胡椒粉1.5克，雞汁3克。
小火煮2分鐘把湯汁煮出味 ，撇去鍋中的浮末。
倒入冬瓜和枸杞子， 再煮5分鐘 ，把冬瓜煮軟煮爛。
薄冬瓜片很好熟，幾分鐘冬瓜就已經熟了。湯汁煮濃 ，勾入一勺子水澱粉。
用勺子攪勻以後就可以出鍋裝在盆中，撒上蔥花 ，淋入一點芝麻香油來提亮色澤。
到這裡，這道鮮香家常的蝦皮冬瓜湯就做好了。
第一美食阿飛謝謝大家觀看，喜歡的請幫忙轉發。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
