快手營養早餐雞蛋還能怎麼吃-tft每日頭條

快手營養早餐雞蛋還能怎麼吃（下班回家也能做的營養健康-燕麥塔可）1

快手早餐塔可源自墨西哥風味玉米餅，也稱為墨西哥卷。也是肯德基墨西哥雞肉卷的原型。當然正宗的是以玉米為原料煎制而成的，任何一份好的菜品都需要無盡的完善，我這份塔可就是效仿女神菜菜的作品做的，味道真的很不錯，喜歡的就來試試吧！

By 小魚哥的私房

用料

紫薯 2個
燕麥适量
雞蛋 1個
即食雞胸肉 1份
水煮雞蛋 1個
酸奶 1瓶
鹽适量
聖女果 5個
生菜葉适量
胡椒(可選) 适量

做法步驟

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1、紫薯洗淨切片上鍋蒸熟，

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2、加鹽、燕麥片、雞蛋(胡椒粉可選)，

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3、抓捏拌勻，一定要拌均勻，

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4、取一燕麥團放在油紙上，

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5、再蓋一張油紙，輕輕壓扁，

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6、成弧狀倒扣在烤架上，

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7、烤箱上層，上火120°，下火150°烤40分鐘，

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8、到此步驟均為頭天要做好的功課，

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9、以下均為早餐步驟，蛋黃酸奶鹽，

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10、也要攪拌均勻，有時間的話蛋黃就過篩，

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11、倒入雞胸肉、蛋白、聖女果，

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12、再次攪拌均勻，做成輔料，

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13、塔可餅先鋪生菜葉，

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14、在舀幾勺輔料即可。

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15、健康、減脂、有營養！

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16、這還不愛，想怎樣！哈哈！

小貼士

自家烤箱掌握好自家脾氣。

紫薯的營養功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特别是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體内自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和緻癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3.有利于減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松症。

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