龍眼怎麼保存?可以速凍保鮮，這種方法比較家常，也較為适用，今天小編就來聊一聊關于龍眼怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
龍眼怎麼保存
可以速凍保鮮，這種方法比較家常，也較為适用。
在1小時内把龍眼果實的溫度降到-30℃，并長期貯于-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。食用時先用冷水解凍，馬上食用。
也可以使用氣調貯藏方法
調貯藏在低溫條件下，對龍眼果實包裝袋或包裝桶内進行抽氣、充氮、增氧的氣調法貯藏。氮含量為3%至5%，二氧化碳含量為5%。如在抽氣前殺菌消毒，效果更佳。
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