椒鹽雞翅簡單好吃的做法-tft每日頭條

椒鹽雞翅簡單好吃的做法（自制完勝KFC的椒鹽雞翅的家常做法）1

隻要去肯德基想必大家都會點炸雞翅吧，其實在家裡做很簡單的，根據自己口味無論蒜香、香辣、椒鹽、黑胡椒等等，根據我的方法保證可以完勝KFC的雞翅，最主要的吃的健康安全，給孩子吃，美味健康。

By 行走地廚房

用料

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1、取出雞翅，可以放在冷水泡10-20分（可以省略）

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2、給雞翅劃刀，方便入味。

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3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺陳醋、蔥末、姜末、黑胡椒粉抓拌均勻。

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4、蓋上保鮮膜發入冰箱冷藏一夜，條件不方便的至少也需要腌制2小時以上，腌制的時間越長越容易入味。

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5、腌制好在冰箱裡冷藏的雞翅取出，油炸之前均勻的裹上一層澱粉，可以使雞翅炸出來更加酥脆。當然可以用面包糠替代都是沒問題的。

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6、油溫升高7，8分熟就可以下雞翅炸，小仙女們千萬别被油蹦到。

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7、炸制金黃色撈出控油。

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8、油溫升至8成以上再次下雞翅複炸，至少複炸1分鐘以上，控制不好的以下面圖片為參考。

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9、小仙女們就是這個熊樣子凹，參考一下。

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10、撈出控油，表面撒上椒鹽（黑胡椒、辣椒粉等根據自己口味）外酥裡嫩，雞翅就做好了，吃上一口真的會不自覺吃手指的，相信我！

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