過節的時候,家裡免不了互相串門,在都有孩子的情況下下,給孩子準備一些小零食就成了家長比較關心的事情。
很多家長談糖色變,就是不能吃。但是要知道,孩子都是有叛逆心的,越不讓吃就越想吃,有沒有什麼辦法解決這個問題呢?
在日本,有研究調差表明,小兒骨折率逐年增加,他們認為糖過多是造成骨折的重要原因。同時吃糖還會引發下列問題:
易得齲齒:兒童睡眠時間長,在睡覺的時候口腔處于靜止狀态,唾液分泌會減少,同時對于牙齒的清潔作用減弱,這種環境非常有利于細菌繁殖。口腔中殘留的糖容易被細菌分解發酵,産生酸性物質,侵蝕牙齒
肥胖和營養不良:過量食用甜食會消耗體内的維生素,使唾液、消化腺的分泌減少,從而導緻胃酸增多,引起消化不良。孩子吃多了甜食還會造成挑食偏食,造成營養不良等現象。
影響長高:吃糖過多,還可能會影響鈣質代謝。有些學者認為吃糖量如果達到總食量的16-18%,就可使體内鈣質代謝紊亂,妨礙體内的鈣化作用。
但是孩子就是想吃,怎麼辦?其實簡單,想吃,在家做!在棒棒球的表面還撒上了巧克力分來增加口感,而且因為加了杏仁粉的原因,吃起來非常有口感,在糖的選用上選擇了代糖,量也不多,孩子吃,沒有問題哒~
材料:
低粉70g,杏仁粉30g,雞蛋2個,椰子油60g,羅漢果糖苷15g,香草膏2g,無鋁泡打粉2g,棒棒糖模具一盒
步驟:
1,雞蛋打散加入羅漢果糖苷,攪拌均勻
2,杏仁粉、低粉、泡打粉混合均勻後過篩
3,過好的粉倒入蛋液裡,拌勻
4,分2-3次加入椰子油,拌勻
5,面糊裝入裱花袋,靜置15分鐘松弛下,擠入棒棒糖模具,裝到滿,蓋上另外一邊
6,烤箱170度預熱,烤20分鐘,冷卻後撒上巧克力分裝飾即可
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