天氣冷了，自己在家做一鍋暖暖的部隊火鍋吧~
By leamyzh
用料
- 六月鮮辣椒醬 4勺
- 白糖 1勺
- 生抽 4勺
- 洋蔥（小） 1個
- 大蔥 2小段
- 韓國泡菜 150克
- 黃豆芽 150克
- 火鍋組合包 500克
- 蛋餃 5個
- 蝦 8隻
- 厚切牛肉片 130克
- 香菇 3朵
- 白蘑菇 10朵
- 鹌鹑蛋 12個
- 綠葉青菜 3大顆
- 泡面 1塊
- 芝士片 2片
做法步驟
1、準備好基本食材及調味料 碗裡為四勺生抽和一勺白糖
2、先調靈魂醬汁:4勺生抽 4勺六月鮮辣椒醬 1勺白糖，攪拌均勻
3、蝦去蝦槍，蝦線，蝦腳 香菇切花刀 大蔥滾刀切段 青菜一切二段 洋蔥切長條
4、熱鍋倒油後放洋蔥和大蔥炒微黃出香味
5、加入韓國泡菜炒半分鐘
6、再加入黃豆芽，炒半分鐘
7、倒入火鍋鍋子鋪滿底部
8、加入适量清水或高湯，以等會加入其他食材，液體沒過食材即可
9、加入調好的醬汁
10、再依次鋪入食材（易熟的食材晚一點再放），蓋蓋子開火
11、煮開後，再放入香菇和牛肉片，青菜
12、再次煮開後确保所有食材都熟了後，放入泡面及芝士片，關火
13、天冷了，來鍋熱騰騰的韓國部隊火鍋~享受生活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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