有沒有喜歡吃糖的寶寶呀?今天福利來啦!經常能聽到很多大人哄小孩“你乖,等會給你買糖吃”“别哭了,看看我手裡是什麼糖”,從這些話不難看出,糖果不愧是安撫小孩情緒的最佳選擇。不過黃媽要提醒大家,糖果雖然味道好,但卻不能多吃,因為它會引起蛀牙問題,還會影響孩子食欲!像奶片糖,嚼起來濃濃的奶香味,小小的一片,又十分方便攜帶,許多家長都會買來給孩子吃。今天就要給大家推薦一款彩虹奶片。用奶粉和新鮮的蔬菜水果來搭配,做出來的奶片,又營養顔色又非常清新,連我都忍不住要多吃幾顆。小小的一片,又十分方便攜帶,媽媽們快跟我一起動起手來。
我用火龍果、南瓜、菠菜做出了三種口味,紅紅綠綠的顔色光看着就很讨喜,是不是超級有春天的滋味?做好的奶片自帶甜味,有點清新的果香。方法也不難,食材攪和在一起,烘幹就行。因為制作方法都是一樣的,所以我以火龍果為例,把步驟分享給大家。
食譜名稱:彩虹奶片
1、準備食材:寶寶奶粉:70克,紅心火龍果:30克
2、火龍果切小塊。
3、把火龍果塊倒入篩網中,碾壓過篩出果汁,取重10克。
4、碗中倒入火龍果汁和寶寶奶粉,用筷子攪拌成絮狀。
5、倒出到揉面墊上,用手揉成無幹粉顆粒的面團。
6、用擀面杖擀成3毫米厚的薄片,然後用模具壓出形狀。是我最喜歡的粉色哦~»媽媽們家裡如果沒有模具,可以直接切塊或者用飲料瓶的蓋子印出圓形。
7、将奶片放入墊有矽油紙的烤盤上。擺放的時候忍不住偷吃了好幾顆,味道一點不輸給外面賣的»烤箱沒有自動預熱的媽媽們,這個時候需要手動預熱烤箱,上下管80度,預熱時間10分鐘。
8、放入預熱好的烤箱中層,熱風模式上下管80度烘烤15分鐘。
一盤色彩缤紛的彩虹奶片就完成了。剛出爐的奶片,整個廚房都充滿着濃濃的奶香。來上一小片,濃郁的奶香混合水果的香甜,自己做的奶片幹淨又營養。媽媽們做完不要一次性都給寶寶,我怕太好吃會控制不住,一下子讓寶寶吃太多,嘿嘿!【敲黑闆】●烘烤好的彩虹奶片,冷卻密封裝罐,建議3天内吃完。●媽媽們還可以用芒果、葡萄、草莓、藍莓等水果制作不同顔色的奶片,相信寶寶會更開心。●因為每個人的烤箱不同,配方中的溫度時間僅供參考。奶片需要低溫長時間将裡面的水分烘幹。如果溫度偏高,容易導緻做出來的奶片外表上色深,但裡面還是濕濕的。●每款奶粉的吸水量是不同的,可以根據奶團的幹濕程度增減奶粉的用量。●如果做出來的奶片表面幹裂,證明奶團偏幹,可以适量地減少少許奶粉。如果制作中,無法順利地印出奶片,形狀軟塌塌的,證明奶團偏濕,可以适量地增加少許奶粉。
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