經濟觀察報 記者 周應梅 美團正随形勢的變化對其業務架構作出反應。一邊是，美團優選今年在社區團購上撤出動作頻頻，據經濟觀察報記者統計，今年美團優選已經從5個省市規模撤出。兩年不到，美團優選從全國擴張走到區域收縮的局面。

4月份美團也進行了一波裁員，其中美團優選業務線是重點優化對象。一位北京美團總部的美團優選前員工表示，自己就是4月第一波被裁，“在4月8日當天約談，晚上就收了所有權限。”這位員工調侃自己“喜提N 1。”并表示，工資結算到4月22日。經濟觀察報記者多方求證，多個被裁員工與上述美團優選員工情況類似。

一位美團優選的渠道經理是在4月十幾号接到的裁員通知，此前他主要在湖北區域給美團優選招募代理商。

記者采訪了解到，除了業務線，這次美團裁員也涉及中台技術和基礎研發等技術崗。

不止美團，今年包括騰訊、阿裡等互聯網大廠裁員動作普遍，同時一些線下實體企業也作出了裁員動作。

另一邊則是，美團買菜正替代美團優選，成為美團APP的生鮮入口。

新冠肺炎疫情仍然不容忽視的情況下，美團利用原有的倉配物流資源條件，切換到美團買菜的即時配送模式，通過終端配送運力，将物資點對點送達指定地區，從而交付到封控區用戶手中。從防疫的實際需要來看，買菜模式可以最大化減少不必要的接觸。

以北京為例，4月下旬以來，美團買菜替代美團優選，成為美團APP北京市場的生鮮入口。把原來優選北京大倉及冷庫由美團買菜統一調配使用，做抗疫保供的倉儲備貨基地，滿足用戶需求。

去年美團把戰略調整為“零售 科技”，美團在零售業務上大手筆投入，包含美團優選、買菜、美團閃購的新業務2021全年經營虧損達到384億元。今年的調整也意味着，過去大手筆燒錢的動作，美團不再持續了，不過，美團正在利用其原來優勢挖掘新增長空間。

撤出西北省份

美團優選于4月25日在美團APP發布通知，北京地區自提點4月26日起暫停服務。發布通知當天北京地區的美團優選無法繼續下單，4月25日送達的商品，可聯系團長取貨。另外，對于購買美團優選省錢卡的用戶，還在有效期内的4月25日全額原路退還。

對于美團優選撤出北京，美團相關負責人回應經濟觀察報稱，從疫情防控需要對部分地區的倉配、物流等資源進行了跨業務聯動和優化，以北京為例，4月下旬以來，美團買菜替代美團優選，成為美團APP北京市場的生鮮入口。美團優選北京大倉及冷庫由美團買菜統一調配使用。抗疫保供期間，美團買菜按日常消費的三到五倍進行備貨，一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%。

不過據經濟觀察報記者統計，2022年上半年美團撤出動作一直在持續，已撤出5個省。目前美團優選覆蓋的省市有26個，相比美團财報披露的2021年底覆蓋30個省，減少了4個省市。美團優選已徹底撤出北京、青海、甯夏、新疆4個省市。此前甘肅等地有自提點也被關閉，記者注意到，甘肅目前隻剩下隴南文縣一個縣還能下單。

此前京東也在社區團購領域作出裁撤舉動，京東京喜目前覆蓋5個省，分别是北京、湖北、山東、河南、河北。不過河北隻剩廊坊市還提供服務。目前省市覆蓋最多的是多多買菜，覆蓋了30個省市，美團優選撤出的5個省市，多多買菜還保留。另外，覆蓋全國市場的還包括阿裡淘菜菜，在18個省市提供服務。

擴張與虧損

2021年美團期内虧損235億元，餐飲外賣和到店、旅遊業務均已實現盈利，隻有新業務闆塊虧損繼續。美團在零售業務上的投入巨大，單個季度經營虧損達百億元，2021年全年經營虧損384億元。

美團相關負責人對經濟觀察報稱，“零售 科技”是美團的長期核心戰略，基于美團優選等零售業務的長期價值，美團會始終保持投入的決心。

十荟團副董事長劉凱對經濟觀察報記者稱，美團、拼多多這些互聯網大廠做社區團購最重要的價值是獲取新用戶，在互聯網平台上投放廣告，一個用戶大概要200塊錢，通過社區團購快速覆蓋低線城市和縣城大大降低了拉新成本。“有新用戶之後，可以轉化為平台其他服務的用戶，像外賣、火車票、住宿等。”

2021年美團平台整體交易用戶數達6.9億，同比增長35.2%，全年新增交易用戶數1.8億。此前2020年美團整體新增交易用戶數為6000萬。2021年美團的用戶增量比拼多多要高，截至2021年底，拼多多年活躍買家數為8.69億，相較于上一年新增用戶不到1億。

在有交易性質平台中，美團年用戶數僅次于阿裡和拼多多。

截至2021年底，美團的員工數量達10萬人，在2020年底的6.92萬人基礎上1年新增員工超3萬人。

2018年美團收購摩拜時也是不顧虧損，摩拜單車後更名為美團單車，美團APP成為唯一入口，通過入局共享單車也使得美團多一個流量抓手。

劉凱認為，從拉新的結果來看，大廠的目的已經達到，今年撤城的動作還會持續。

前述被裁美團優選渠道代理商認為，在社區團購領域，後續美團優選、多多買菜、阿裡淘菜菜三個平台依然會繼續角逐市場。

劉凱表示，互聯網大廠進入社區團購賽道後，模式發生了改變，原來的社區團購是采取原産地集采，通過去掉中間環節來節省成本，從而實現盈利；終端則是一個小區固定一個團長，保證團長收入。大廠進入後，平台不再進行集采，小區團長數量也徹底放開，“一個小區可以有十幾個團長，一個社區的消費能力就這麼多，一個團長可能一個月賺1萬塊錢，10個人做就變成每個人隻賺1000塊錢。以前團長把社區團購當做一個生意在做，現在就是自己生意一個錦上添花的部分。”

此前社區團購平台每單會給團長10%的保底傭金，大廠入局後社區團購團長的傭金抽成越來越低。一位北京地區團長給記者的截圖展示，多多買菜後台，牛奶、啤酒等包裝類商品抽成僅有1%~2%，蔬菜類抽成是4%~6%。這位團長此前也做過美團優選，她表示抽成差不多。不過此前美團優選訂單量多一些，她一個月收入六七百元，美團優選退出北京後，她目前在做多多買菜，一個月收入有四五百元。這樣的情況下，全職團長變得很少。

在2021年第三季度和第四季度美團新業務的經營虧損都超過了100億元。值得注意的是，來自新業務的收入同比增速和環比增速都出現了下滑。

對于虧損，美團CEO兼董事長王興在2021年三季度财報電話會上回應過，美團賦能線下的業務，履約費用以及配送成本，在整個生态鍊做了大量的投資，實現短期的盈利并不是美團的目的。

零售增長點

除了次日達的美團優選外，在即時零售場景，美團買菜、美團閃購兩個業務也是過去美團重點投入并且實現高增長的業務。2021年美團公司戰略由“Food Platform”調整為“零售 科技”，産品服務拓展到更廣泛的零售領域。新冠肺炎疫情管控下，即時零售渠道訂單量暴增。

美團在生鮮零售方面曾試過錯，之前也做過線下生鮮店小象生鮮，之後才入局模式更輕的美團買菜。2020年4月叮咚買菜進入北京後，與美團買菜在倉點、拉新方面展開過激烈的競争。

美團買菜目前覆蓋的地區有北京、上海、佛山、廣州、廊坊、深圳、武漢等7個城市。美團2021年度财務業績披露，美團買菜年度GTV（成交額）同比增長160%，用戶數增長80%。

另外，美團閃購2021年12月日訂單量峰值超過 630萬單，年活躍買家數達2.3億。截至2021年9月，美團閃購覆蓋2800個市區縣。美團CFO陳少晖表示，預計美團閃購今年還将繼續增長，中期目标是日訂單量達到1000萬單。

在劉凱看來，即時零售是服務Top5%的用戶，覆蓋面跟社區團購不一樣。對美團來說，即時零售是外賣的補充業務，是很好的戰略業務。自營的美團買菜，自建倉配，也難逃虧損，生鮮賽道領域，已經上市的叮咚買菜和每日優鮮同樣處于虧損狀态。

零售業務上，美團的動作不隻這些，2021年美團推出了24小時買藥服務，今年5月美團與線下藥店合作的首家智慧藥店落地北京酒仙橋。2021年度财務業績披露，在2021年Q4平均每日夜間訂單和夜間處方藥訂單都實現了三位數的同比增長。美團于2020年8月推出的團好貨在APP入口已更名為美團電商，并增加了全球購和自營産品，在北京也可以看到其上線了同城購物服務。

“美團優勢主要體現在配送時效、配送調度能力，以及平台龐大的用戶數。”上海财經大學教授、電商研究所所長崔麗麗對經濟觀察報記者表示。她觀察到，上海新冠肺炎疫情期間，美團買菜對于疫情管控加之于供應鍊的影響判斷是很快速的，在3月31日就從深圳調集了120名小哥支援上海地區的前置倉揀貨和運營。

網經社電子商務研究中心生活服務電商分析師陳禮騰對經濟觀察報記者說，美團是團購起家，定位是本地生活服務平台，業務涵蓋吃喝玩樂各個闆塊，這些年來主要還是圍繞餐飲方面在布局。早些年美團圍繞外賣構建起的即時配送體系不斷優化完善，其應用場景也不斷豐富，積累了生鮮供應鍊資源，因此做生鮮零售這塊具備相應基因。“但從整體市場環境上看，社區團購的各平台發展并不如意，倒閉、收縮時有發生，包括美團在内的各企業要想跑通還需要不斷試錯。而目前的經濟環境下，維穩是各公司發展的主旋律，新業務的拓展或有所減緩。”陳禮騰說。