現在的工作越來越不容易找，就算找到了也不是那麼好做，從去年開始一直失業，找了好久都沒找到合适的工作索性打算自己開一家小吃店，可是又不知道做什麼，轉了許多地方，發現做涼皮涼面是一個不錯的選擇，那麼首先我就得去吃，隻有吃的多了，才能知道怎麼樣的才适合大家的口味
涼皮
那就一家一家的去吃吧，今天吃幾家，明天吃幾家，早上吃，中午吃，晚上接着吃，吃的我滿嘴都是大蒜味，算了算，不說上千碗吧，幾百碗還是有的，看着吃的差不多了，那就挑一家學一學吧，錢一交，配方一給，然後再學個兩三天，差不多了，回家慢慢練吧
涼皮
面筋
開始準備食材吧，面粉，鹽，水，黃瓜，蒜水，大料水，辣椒油，油辣椒，香菜，醋，黃瓜絲，花生米，所有食材調料準備好以後開始制作涼皮
涼皮
經過和面，揉面，洗面，蒸面，但是粘在碗上到不出來，最後倒出來了就像面疙瘩一樣，又厚，又爛，像爛糊粥一樣，經過幾十次，面粉都用了十幾斤後，最後還是以失敗告終，
面糊
鄰居大媽跑過來問我再做什麼，我說做涼皮，做了十幾斤面粉都沒成功，她說我告訴你做，結果人家一遍就成了，到底是做粉皮出身的人，做的又薄又軟，加上調料拌勻還真不錯，不過後來我又做了幾次，還是差一點，不過我相信經過不斷努力改進，最終一定會成功
你們覺得我哪裡做的不好呢？為什麼按照師傅教的，還是不成功呢？
好了，本期文章到此結束了，感謝您的閱讀，謝謝！
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